Frisch auf den TischRezepte für mehr Genussim Alltag
Unsere erfolgserprobten und ausgewogenen Rezepte zum entspannten Nachkochen und Genießen. Jedes Rezept enthält eine genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung für einfache und schnelle Zubereitung.
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Meal Prep Ideen
5 Rezepte- Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Getreidesalat mit Feta & Ofengemüse
Bulgursalat mit vorbereitetem Ofengemüse, Feta, Petersilie und einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico.
Rezept ansehen - Arbeit: 20 minGesamt: 20 min
Mediterraner Linsensalat
Frischer Salat aus roten Linsen, Kirschtomaten, Gurke, Rucola und einem einfachen Zitronen-Dressing.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 35 min
Ofengemüse-Bowl mit Hummus & Quinoa
Bunte Bowl aus Ofengemüse, Quinoa und Hummus, die sich gut für die Vorbereitung von Mahlzeiten eignet.
Rezept ansehen - Arbeit: 25 minGesamt: 25 min
Reis-Gemüse-Pfanne
Vollkornreis mit Brokkoli, Paprika, Karotte und wahlweise Hähnchenbrustfilet oder Tofu aus der Pfanne.
Rezept ansehen - Arbeit: 20 minGesamt: 20 min
Vollkornpasta mit Tomaten, Spinat & Ricotta
Vollkornpasta mit Kirschtomaten, Spinat, Ricotta und Zwiebel für eine unkomplizierte vorbereitete Mahlzeit.
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Hauptgerichte
9 Rezepte- Arbeit: 20 minGesamt: 30 min
Brokkoli-Reis-Pfanne mit Tomate und Feta
Herzhafte Brokkoli-Reis-Pfanne mit Tomaten und Feta, bunt und unkompliziert zubereitet für 4 Personen.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 17 min
Eierkuchen
Lockere Plinsen aus Buchweizenmehl, serviert mit cremigem Quark und frischen Beeren. Ganz ohne zugesetzten Zucker und schnell zubereitet.
Rezept ansehen - Arbeit: 30 minGesamt: 50 min
Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit Schmand, Feta, Paprika und Oliven für 4 Personen.
Rezept ansehen - Arbeit: 30 minGesamt: 45 min
Gemüse-Vollkorn-Waffeln
Herzhafte Gemüse-Vollkorn-Waffeln mit Polenta, Vollkornmehl und Kräutersalz, goldbraun gebacken für 5 Personen.
Rezept ansehen - Arbeit: 22 minGesamt: 50 min
Geschmorte Hähnchenkeulen mit Pilzen, Möhren und weißen Bohnen
Kräftig angebratene Hähnchenkeulen schmoren mit Pilzen, Möhren und weißen Bohnen in einer Brühe mit Senf und Thymian. Dazu gibt es knusprige Kräuter-Polenta-Rauten.
Rezept ansehen - Arbeit: 35 minGesamt: 1 h 13 min
Geschmorte Pilze mit weißen Bohnen
Geschmorte Pilze, Möhren und weiße Bohnen in einer cremigen Sauce mit Senf und Thymian, serviert mit knusprig gebratenen Kräuter-Polenta-Rauten.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 60 min
Hühnchen- & Gemüse-Spieße
Bunte Hühnchen- und Gemüse-Spieße mit Paprika, Zucchini, Champignons und einem cremigen Sesam-Joghurt-Dip – vom Grill oder aus dem Ofen.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 40 min
Ofengemüse aus Gemüseresten
Herzhaftes Ofengemüse aus Resten, mit Olivenöl, Rosmarin und einfachen Gewürzen geröstet. Ein unkomplizierter Weg, übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten.
Rezept ansehen - Arbeit: 30 minGesamt: 37 min
Quinoa-Bowl
Pflanzliche Quinoa-Bowl mit Süßkartoffeln, Kichererbsen, Zucchini, Tomaten und Zitronen-Dressing.
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Salate
5 Rezepte- Arbeit: 20 minGesamt: 20 min
Geraspelter Fenchelsalat mit Orangen, Äpfeln und Vanille
Frischer Rohkostsalat aus fein geraspeltem Fenchel, süßen Orangen und Äpfeln, verfeinert mit Vanille und Zitrone.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 50 min
Gesunder Kartoffelsalat
Rezept für einen cremigen Kartoffelsalat mit Radieschen, Schnittlauch und Joghurt-Dressing.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Kiwi-Gurken-Salat mit Feta und Minze
Frischer Kiwi-Gurken-Salat mit Feta, Minze und einem Zitronen- oder Limetten-Dressing für 4 Personen.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Körniger Frischkäse Salat
Frischer Salat mit körnigem Frischkäse, Tomaten, Gurke und Paprika, verfeinert mit Schnittlauch und kaltgepresstem Leinöl. Schnell gemacht und eiweißreich.
Rezept ansehen - Arbeit: 30 minGesamt: 30 min
Power-Linsensalat mit Paprika, Orange, Petersilie & Kürbiskernen
Bunter Linsensalat mit Paprika, Orangen, Petersilie und gerösteten Kürbiskernen – frisch, aromatisch und in etwa 30 Minuten zubereitet.
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Beilagen & Aufstriche
7 Rezepte- Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Hummus
Cremiger Hummus aus Kichererbsen, Tahin, Zitronensaft und Knoblauch für 4 Personen.
Rezept ansehen - Arbeit: 5 minGesamt: 45 min
Knusprige Kichererbsen aus dem Ofen
Kichererbsen mit Olivenöl, Paprika und Kreuzkümmel, im Ofen knusprig geröstet. Optional mit einer Prise Cayennepfeffer oder Currypulver.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Linsenaufstrich
Ein cremiger Aufstrich aus roten Linsen und Möhren, verfeinert mit Kurkuma, Curry, Paprika und Zitrusschale. Schnell gemacht und gut vorbereitbar.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Paprika-Frischkäse-Aufstrich
Cremiger Paprika-Frischkäse-Aufstrich mit Tomatenmark, edelsüßem Paprikapulver und einer feinen Knoblauchnote.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 2 h 10 min
Pflaumenmus aus getrockneten Pflaumen
Fruchtig-süßes Pflaumenmus aus ungeschwefelten Trockenpflaumen, Zitronenabrieb und Ceylon-Zimt – vorbereitet in etwa 10 Minuten.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Rote-Beete-Aufstrich
Cremiger Aufstrich aus Rote Beete und Feta, schnell püriert und mit frischem Dill verfeinert.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Weißes Bohnenmus
Cremiger Dip aus weißen Bohnen, der dem Hummus ähnelt, aber anders schmeckt. Er ist in wenigen Minuten gemixt und passt zu Gemüsestangen, Salaten und Wraps.
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Desserts
4 Rezepte- Arbeit: 20 minGesamt: 20 min
Beeren-Nicecream
Sommerliche Beeren-Nicecream aus gefrorenen Bananen und Beeren, cremig gemixt und nach Wunsch mit Toppings serviert.
Rezept ansehen - Arbeit: 45 minGesamt: 1 h 10 min
Schoko-Brownies
Saftige Schoko-Brownies mit schwarzen Bohnen, Banane und Schoko-Tröpfchen – einfach gebacken und fudgy.
Rezept ansehen - Arbeit: 20 minGesamt: 42 min
Süß-Salziger Cheesecake mit Kirschen
Cremiger Cheesecake aus Feta und Frischkäse auf knusprigem Nuss-Crumble, dazu Kirschkompott mit Sternanis und Orange.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Warme Gewürzbirne mit Vanillequark
Warme, würzige Birnen treffen auf kühlen Vanillequark und knusprige Hafer-Nuss-Brösel. Zimt, Kardamom und Vanille geben dem herbstlichen Dessert sein Aroma.
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Drinks
2 Rezepte- Arbeit: 5 minGesamt: 25 min
Herbstlicher Darm-Drink
Fruchtig-herber Saftdrink mit dezenter Ingwerschärfe und dem aromatischen Duft von Rosmarin. Ohne zugesetzten Zucker und schnell im Büro gemacht.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Ingwer Shot
Zitrusfrischer Ingwer-Shot aus frischem Ingwer, Zitronen- und Orangensaft für 15 Portionen.
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Brot & Gebäck
3 Rezepte- Arbeit: 15 minGesamt: 45 min
Vollkorn-Brötchen
Herzhafte Brötchen aus Vollkornmehl mit Hefe und Kräutergewürzen, im Ofen goldbraun gebacken.
Rezept ansehen - Arbeit: 20 minGesamt: 2 h 55 min
Walnussbaguette
Rezept für drei knusprige Walnussbaguettes mit Roggenvollkornmehl und Walnüssen.
Rezept ansehen - Arbeit: 30 minGesamt: 1 h 30 min
Weihnachtshörnchen
Rezept für Weihnachtshörnchen als Festtagsgebäck zum Selbermachen.
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Für Kinder
12 Rezepte- Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Apfel-Rhabarber-Püree (Frühling)
Frühlingshaftes Apfel-Rhabarber-Püree als fruchtiger Belag oder zum Naturjoghurt.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Erdbeer-Blaubeer-Püree (Sommer)
Sommerliches Erdbeer-Blaubeer-Püree mit Himbeeren als fruchtiger Belag oder zum Naturjoghurt.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Apfel-Pflaumen-Püree (Herbst)
Herbstliches Apfel-Pflaumen-Püree mit Himbeeren als fruchtiger Belag oder zum Naturjoghurt.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Apfel-Birnen-Püree (Winter)
Mildes Apfel-Birnen-Püree für den Winter als fruchtiger Belag oder zum Naturjoghurt.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 15 min
Bunte Vollkorn-Gemüse-Spieße
Bunte Vollkorn-Gemüse-Spieße aus Brot, frischem Gemüse, mildem Käse und kleinen Tomaten zum gemeinsamen Zusammenstellen.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Honig-Senf-Dip
Cremiger Honig-Senf-Dip aus Schmand, mildem Senf, dunklem Honig und grob gemahlenen Senfkörnern.
Rezept ansehen - Arbeit: 20 minGesamt: 35 min
Kokosbällchen
Kleine Kokoskugeln aus geschlagener Sahne, Haferflocken und Kokosraspeln.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Kräuterquark-Dip
Cremiger Kräuterquark-Dip mit Quark, frischen Kräutern, etwas Öl und einer einfachen Würzung.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 40 min
Schnelle Vollkornwaffeln
Goldbraune Vollkornwaffeln mit Banane, Haferflocken, Zimt und Kokosöl für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 40 min
Schnelles Knusper-Granola
Knuspriges Granola aus Vollkorn-Haferflocken, Nüssen, Saaten und einer süßen Mischung aus Kokosöl und wahlweise Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 20 min
Toastinis mit Tomate-Mozzarella
Knusprige Toastinis aus Vollkorntoast mit Tomate und geschmolzenem Mozzarella aus dem Muffinförmchen.
Rezept ansehen - Arbeit: 10 minGesamt: 10 min
Tomatenbutter
Schnelle Tomatenbutter aus weicher Butter, Tomatenmark und getrockneten mediterranen Kräutern.
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Frühstück
1 Rezept
Suppen
2 Rezepte- Arbeit: 20 minGesamt: 40 min
Kürbis-Apfel-Suppe
Cremige Kürbis-Apfel-Suppe mit Ingwer, Muskat und Zimt, serviert mit gerösteten Haselnüssen. Hokkaido bringt eine süßliche Note, Apfel sorgt für Fruchtigkeit und das Nusstopping für Crunch.
Rezept ansehen - Arbeit: 15 minGesamt: 32 min
Kürbiscremesuppe
Eine cremige Suppe aus Kürbis und Kartoffeln, mit Ingwer und warmen Gewürzen verfeinert. Mit einem Schuss Sahne wird sie besonders samtig.
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