 Möhren-Vollkorn-WaffelnHerzhaft & goldbraun gebacken Arbeit: 30 min | Gesamt: 45 min | 5 Personen Zutaten
ZubereitungFlüssige ZutatenButter und Milch in eine große Rührschüssel geben. 100 g Butter · 500 ml Milch Teig anrührenEier und Kräutersalz hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. 2 Stk. Eier · 3 TL Kräutersalz Möhren vorbereitenMöhren waschen und die Enden entfernen. Die Möhren fein raspeln und zur Mischung geben. 600 g Möhren Teig fertigstellenPolenta (Maisgrieß) und Vollkornmehl abwiegen und unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. 200 g Polenta (Maisgrieß) · 200 g Vollkornmehl Teig ruhen lassenDen Teig etwa 15 Minuten quellen lassen. Zeit: 15 min Waffeln backenEin Waffeleisen leicht einfetten und den Teig portionsweise darin goldbraun ausbacken. |
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Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Alle Zutaten
Alle Schritte
Flüssige Zutaten
1
Butter und Milch in eine große Rührschüssel geben.
Teig anrühren
2
Eier und Kräutersalz hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Möhren vorbereiten
3
Möhren waschen und die Enden entfernen.Die Möhren fein raspeln und zur Mischung geben.
Teig fertigstellen
4
Polenta (Maisgrieß) und Vollkornmehl abwiegen und unterrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Teig ruhen lassen
5
Den Teig etwa 15 Minuten quellen lassen.
15:00
Waffeln backen
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