 Apfel-Rhabarber-Püree (Frühling)Fruchtig, cremig & frühlingshaft Arbeit: 10 min | Gesamt: 20 min Zutaten
Optional
Hilfsmittel & Utensilien
ZubereitungObst vorbereitenÄpfel grob vierteln. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. 400 g Äpfel · 150 g Rhabarber Obst weich köchelnÄpfel und Rhabarber zusammen mit Wasser in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Obst weich ist. 400 g Äpfel · 150 g Rhabarber · 50 ml Wasser Zeit: 10 min Fein pürierenDas weiche Obst fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. AbschmeckenDas Püree optional mit etwas Honig abschmecken, um die natürliche Säure des Rhabarbers auszugleichen. 1 TL Honig (nach Geschmack) ServierenAls Belag oder zum Naturjoghurt servieren. |
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Alle Zutaten
Optional
Hilfsmittel & Utensilien
Alle Schritte
Obst vorbereiten
1
Äpfel grob vierteln.Rhabarber schälen und in Stücke schneiden.
Obst weich köcheln
2
Äpfel und Rhabarber zusammen mit Wasser in einen Topf geben.Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Obst weich ist.
10:00
Fein pürieren
3
Das weiche Obst fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Abschmecken
4
Das Püree optional mit etwas Honig abschmecken, um die natürliche Säure des Rhabarbers auszugleichen.
Optional
Servieren
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