 Ofengemüse-Bowl mit Hummus & QuinoaBunt, würzig & gut vorzubereiten Arbeit: 15 min | Gesamt: 35 min | 1 Person Zutaten
Hilfsmittel & Utensilien
ZubereitungGemüse vorbereitenKarotte, Zucchini, Aubergine, Paprika (klein) und Süßkartoffel in Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Paprikagewürz und Kräutern vermengen. 1 Stk. Karotte · 1 Stk. Zucchini · 1 Stk. Aubergine · 1 Stk. Paprika (klein) · 1 Stk. Süßkartoffel · 1 EL Olivenöl · Salz (nach Geschmack) · Paprikagewürz (nach Geschmack) · Kräuter (z. B. Thymian oder Rosmarin) Gemüse backenDas gewürzte Gemüse auf einem Blech verteilen und bei 200 °C backen. Zeit: 20 min Quinoa garenQuinoa nach Packungsanweisung waschen und garen. 60 g Quinoa · Wasser (zum Garen) Bowl anrichtenQuinoa, Ofengemüse und Hummus in einer Bowl anrichten. 60 g Quinoa · 100 g Hummus Meal-Prep-TippDie Hälfte des Ofengemüses für den Getreidesalat mit Feta & Ofengemüse aufbewahren. |
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Ofengemüse-Bowl mit Hummus & Quinoa
Bunt, würzig & gut vorzubereiten
Arbeit: 15 minGesamt: 35 min 1 Person
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Alle Zutaten
Hilfsmittel & Utensilien
Alle Schritte
Gemüse vorbereiten
1
Karotte, Zucchini, Aubergine, Paprika (klein) und Süßkartoffel in Würfel schneiden.Mit Olivenöl, Salz, Paprikagewürz und Kräutern vermengen.
Gemüse backen
2
Das gewürzte Gemüse auf einem Blech verteilen und bei 200 °C backen.
20:00
Quinoa garen
3
Quinoa nach Packungsanweisung waschen und garen.
Bowl anrichten
4
Quinoa, Ofengemüse und Hummus in einer Bowl anrichten.
Meal-Prep-Tipp
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