 Schoko-BrowniesSaftig, schokoladig & mit schwarzen Bohnen Arbeit: 45 min | Gesamt: 1 h 10 min | 9 Portionen Zutaten
Hilfsmittel & Utensilien
ZubereitungVorbereitenDen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 18 × 18 cm große Backform einfetten und mit Backpapier auslegen. 18 × 18 cm Backform · Backpapier Trockene ZutatenDie Haferflocken oder Vollkornmehl im Mixer zu feinem Mehl mahlen. Mit Backkakao, Backpulver und Salz vermischen. 80 g Haferflocken oder 80 g Vollkornmehl · 30 g Backkakao · 1 TL Backpulver · 1 Prise Salz Bohnen vorbereitenDie Schwarze Bohnen in einem Sieb gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. 1 Dose Schwarze Bohnen (240 g Abtropfgewicht) · Sieb Cremig mixenDie Schwarze Bohnen mit der zerdrückten Banane, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Pflanzenöl und Vanilleextrakt cremig mixen. 1 Dose Schwarze Bohnen (240 g Abtropfgewicht) · 1 Stk. Banane (zerdrückt) · 80 ml Ahornsirup oder 80 ml Agavendicksaft · 40 ml Pflanzenöl (z. B. Rapsöl oder flüssiges Kokosöl) · 1 TL Vanilleextrakt Teig zubereitenDas Bohnenmus und die Schoko-Tröpfchen zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem Teig vermengen. 50 g Schoko-Tröpfchen (optional mehr fürs Topping) In die Form gebenDen Teig in die vorbereitete Backform geben, glatt streichen und optional mit weiteren Schoko-Tröpfchen bestreuen. 18 × 18 cm Backform · nach Wunsch Schoko-Tröpfchen BackenDie Brownies 20–25 Minuten backen. Zeit: 25 min Abkühlen und genießenVollständig abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und genießen! |
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Schoko-Brownies
Saftig, schokoladig & mit schwarzen Bohnen
Arbeit: 45 minGesamt: 1 h 10 min 9 Portionen
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zutaten & Schritte
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Alle Zutaten
Hilfsmittel & Utensilien
Alle Schritte
Vorbereiten
1
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Eine 18 × 18 cm große Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Trockene Zutaten
2
Die Haferflocken oder Vollkornmehl im Mixer zu feinem Mehl mahlen.Mit Backkakao, Backpulver und Salz vermischen.
Bohnen vorbereiten
3
Die Schwarze Bohnen in einem Sieb gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
Cremig mixen
4
Die Schwarze Bohnen mit der zerdrückten Banane, Ahornsirup oder Agavendicksaft, Pflanzenöl und Vanilleextrakt cremig mixen.
Teig zubereiten
5
Das Bohnenmus und die Schoko-Tröpfchen zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem Teig vermengen.
In die Form geben
6
Den Teig in die vorbereitete Backform geben, glatt streichen und optional mit weiteren Schoko-Tröpfchen bestreuen.
Optional
Backen
7
Die Brownies 20–25 Minuten backen.
25:00
Abkühlen und genießen
8
