Die Beeren in einen leistungsstarken Mixer geben.

Gefrorene Bananenstücke, Vanillemark und Honig hinzufügen.

200 g Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren) · 3 Stk. Banane (reif, geschält, in Stücke geschnitten und gefroren) · ½ Stk. Vanilleschote (nur das Mark verwenden) · 1 TL Honig (nach Geschmack)

Alles auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.

Zwischendurch die Masse gegebenenfalls mit einem Stößel oder Löffel nach unten schieben.

Falls nötig, etwas Pflanzendrink oder Milch ergänzen.

1–2 EL Pflanzendrink (nur falls die Masse zu fest ist) oder 1–2 EL Milch (nur falls die Masse zu fest ist)

Die Nicecream probieren und bei Bedarf mit etwas Honig nachsüßen.

1 TL Honig (nach Geschmack)

Direkt auf vier Schälchen oder Gläser verteilen und nach Wunsch mit frischen Beeren, Minze, Kakaonibs sowie wahlweise Nüssen oder Mandeln garnieren.

Beeren (frisch) (zum Garnieren) · Minze (frische Blätter zum Garnieren) · Kakaonibs (zum Bestreuen) · Nüsse (gehackt und nach Wunsch zum Garnieren) oder Mandeln (gehackt und nach Wunsch zum Garnieren)

Am besten sofort genießen.

Ist die Nicecream nach dem Mixen zu weich, kann sie für etwa 30 bis 60 Minuten ins Gefrierfach gestellt werden.