Social Media verbreitet Ernährungstrends sehr schnell. Manche Inhalte können inspirieren, andere vereinfachen zu stark oder arbeiten mit überzogenen Versprechen.
Trends und Mythen im Überblick
- Anti-entzündliche Ernährung
Was eine entzündungshemmende Ernährung ausmacht, was Studien zeigen und wo die Versprechen zu weit gehen.
- Apfelessig
Apfelessig zum Abnehmen und gegen Blutzuckerspitzen: was Studien zeigen und worauf man achten sollte.
- Carnivore-Diät
Nur Fleisch, Fisch und Eier: was die Carnivore-Diät verspricht und welche Risiken sie birgt.
- Clean Eating
Ernährungstrend mit Fokus auf möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel.
- Detox
Warum Entgiftungsversprechen kritisch zu bewerten sind.
- Glukose-Hacks
Essig vor dem Essen, Gemüse zuerst, Spaziergang danach: was an den beliebten Tricks gegen Blutzuckerspitzen dran ist.
- High Protein
Ernährungstrend mit viel Eiweiß und worauf zu achten ist.
- Light-Produkte
Reduzierte Energie, Fett oder Zucker und worauf beim Einkauf zu achten ist.
- Mythos Pflanzenöle
Sind Sonnenblumen- und Rapsöl giftig? Was hinter dem Seed-Oil-Trend steckt und was die Forschung sagt.
- Paleo-Ernährung
Essen wie in der Steinzeit: Grundregeln der Paleo-Ernährung, Studienlage und kritische Punkte.
- Proteinpulver
Wer braucht Eiweißpulver wirklich? Bedarf, Einsatzbereiche und worauf man beim Kauf achten sollte.
- Rohkost
Nur Unerhitztes essen: was Rohkost-Anhänger versprechen, welche Nährstoffe knapp werden und welche Risiken bestehen.
- Säure-Basen-Haushalt
Wie der Körper seinen pH-Wert reguliert und warum die These von der Übersäuerung durch Ernährung nicht trägt.
- Superfood
Marketingbegriff für besonders beworbene Lebensmittel.
- Zuckerfrei
Was die Angabe bedeutet und warum sie nicht automatisch gesund heißt.