Pflanzenbetonte Ernährung

Pflanzenbetonte Ernährung einfach erklärt: viel Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Öle.

Pflanzenbetonte Ernährung bedeutet, dass pflanzliche Lebensmittel den größten Teil der Ernährung ausmachen. Dazu gehören Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und pflanzliche Öle.

Passt gut zu

Mediterrane Ernährung
Vegetarische Ernährung
Vegane Ernährung
Ballaststoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe

Quellen und Orientierung

DGE: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
DGE/ÖGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr