Unverträglichkeit

Kurz erklärt

Unverträglichkeit ist ein Sammelbegriff für Beschwerden, die nach dem Essen bestimmter Lebensmittel auftreten können.

Warum ist das wichtig?

Ursachen können Intoleranzen, Allergien, Reizdarm, Mengen, Stress oder andere Erkrankungen sein.

Was bedeutet das im Alltag?

Eine gute Einordnung hilft, unnötige Verbote zu vermeiden und echte Auslöser gezielt zu erkennen.

Häufige Missverständnisse

• Unverträglichkeit ist kein präziser Diagnosebegriff.
• Selbsttests sind oft unzuverlässig.
• Nicht jede Beschwerde ist eine Allergie.

Verwandte Begriffe

• Intoleranz
• Lebensmittelallergie
• Laktoseintoleranz

Quellen und Orientierung

• DGE: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
• DGE/ÖGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr