Laktosefreie Ernährung

Kurz erklärt

Laktosefreie Ernährung reduziert oder meidet Milchzucker. Sie ist vor allem bei Laktoseintoleranz relevant.

Warum ist das wichtig?

Je nach Verträglichkeit müssen nicht immer alle Milchprodukte gemieden werden. Viele Menschen tolerieren kleine Mengen oder bestimmte Produkte.

Was bedeutet das im Alltag?

Bei längerem Verzicht auf Milchprodukte sollte Calcium bewusst eingeplant werden.

Häufige Missverständnisse

• Laktosefrei bedeutet nicht milchfrei.
• Laktosefreie Produkte sind nicht automatisch gesünder.
• Laktoseintoleranz ist keine Allergie.

Verwandte Begriffe

• Laktoseintoleranz
• Calcium
• Unvertraeglichkeit

Quellen und Orientierung

• DGE: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
• DGE/ÖGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr