Kalorien geben an, wie viel Energie ein Lebensmittel liefert oder der Körper verbraucht. In der Ernährung ist damit meist die Kilokalorie gemeint, abgekürzt kcal.
Warum ist das wichtig?
Warum ist das wichtig?
Der Körper benötigt Energie für Grundfunktionen, Bewegung, Verdauung und Körpertemperatur. Lebensmittel liefern unterschiedlich viel Energie pro Gramm.
Was bedeutet das im Alltag?
Was bedeutet das im Alltag?
Kalorien helfen bei der Orientierung. Nährstoffqualität, Sättigung und Alltagstauglichkeit müssen zusätzlich betrachtet werden.
Häufige Missverständnisse
Häufige Missverständnisse
- Kalorien sind nur ein Teil der Einordnung.
- Sehr kalorienarme Ernährung ist nicht automatisch ausgewogen.
- Nüsse haben viele Kalorien und können trotzdem wertvolle Lebensmittel sein.
Verwandte Begriffe
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