Fasten

Kurz erklärt

Fasten bedeutet, für eine bestimmte Zeit ganz oder teilweise auf Nahrung zu verzichten.

Warum ist das wichtig?

Es gibt viele Formen, von religiösem Fasten über Heilfasten bis zu zeitlich begrenztem Essen.

Was bedeutet das im Alltag?

Für Verbraucher:innen sind Sicherheit, Energie- und Nährstoffversorgung, persönliche Situation und Begleitung entscheidend.

Häufige Missverständnisse

• Fasten ist keine Dauerernährung.
• Fasten ist nicht automatisch zur Gewichtsreduktion geeignet.
• Nicht jede Person sollte fasten.

Verwandte Begriffe

• Fastenformen
• Intervallfasten
• Scheinfasten

Quellen und Orientierung

• DGE: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
• DGE/ÖGE: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr