Kurz erklärt
Ungesüßte Getränke sind Getränke ohne zugesetzten Zucker und ohne süßende Zutaten. Dazu gehören vor allem Wasser, Mineralwasser sowie ungesüßte Kräuter- und Früchtetees.
Sie sind für den Alltag besonders geeignet, weil sie Flüssigkeit liefern, ohne zusätzlich Energie oder Zucker beizutragen. Deshalb empfiehlt die DGE, rund 1,5 Liter täglich zu trinken, am besten Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee.
Welche Getränke passen dazu?
Geeignet sind zum Beispiel:
- Leitungswasser
- Mineralwasser
- Tafelwasser
- ungesüßte Kräutertees
- ungesüßte Früchtetees
- gelegentlich stark verdünnte Saftschorlen, zum Beispiel im Verhältnis 1 Teil Saft zu 3 Teilen Wasser
Kaffee, schwarzer Tee und grüner Tee können ungesüßt zur Flüssigkeitszufuhr beitragen. Wegen des Koffeingehalts sind sie eher Genussmittel und sollten in moderaten Mengen getrunken werden.
Warum ist das wichtig?
Ungesüßte Getränke helfen, den Flüssigkeitshaushalt zu sichern, ohne die tägliche Energiezufuhr unbemerkt zu erhöhen. Das ist besonders relevant, weil Zucker aus Getränken oft weniger sättigt als feste Lebensmittel.
Im Alltag können ungesüßte Getränke dazu beitragen, die Gewöhnung an sehr süßen Geschmack zu reduzieren.
Häufige Missverständnisse
„Ungesüßt“ bedeutet nicht automatisch „gesund in jeder Menge“. Auch koffeinhaltige Getränke, sehr mineralstoffreiche Heilwässer oder Kräutertees mit pharmakologisch wirksamen Pflanzenbestandteilen können je nach Menge und Situation unterschiedlich zu bewerten sein.
„Light“ oder „Zero“ ist nicht dasselbe wie ungesüßt. Diese Getränke enthalten zwar oft wenig oder keine Energie, schmecken aber meist stark süß und enthalten Süßstoffe oder andere Zusatzstoffe.
Quellen
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Empfehlung „Am besten Wasser trinken“.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Getränke im DGE-Ernährungskreis.
- Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Referenzwert Wasser.