Dieser Bereich gibt Ernährungsfachkräften einen Überblick über rechtliche Fragen, die im Beratungsalltag und in der eigenen Außendarstellung regelmäßig auftauchen. Dazu gehören die Grenzen der Werbung mit Gesundheit und Heilung sowie die Abgrenzung der Ernährungsberatung zur Heilkunde.
Themen in diesem Bereich
- Heilerlaubnis
Wer in Deutschland Krankheiten feststellen und behandeln darf, wie eine Heilerlaubnis erworben wird und was das für Ernährungsfachkräfte bedeutet.
- Heilkunde und Berufsgrenzen
Wo Ernährungsberatung endet und Heilkunde beginnt, welche Berufsbezeichnungen geschützt sind und wie die Zusammenarbeit mit Ärztinnen und Ärzten gelingt.
- Werbung und Heilversprechen
Was Ernährungsfachkräfte bei Werbung für Beratung, Kurse, Programme und Produkte beachten müssen: Lebensmittelinformationsverordnung, Health-Claims-Verordnung, Heilmittelwerbegesetz und Wettbewerbsrecht.