Mit der neuen Geschäftseinheit Ernährungswandel Digital will das Unternehmen die digitale Transformation im Ernährungs- und Gesundheitsbereich gezielt vorantreiben. Auf Basis der bisher entwickelten Beratungs- und Bildungsangebote entwickelt das Unternehmen künftig auch daten- und KI-gestützte Digitalanwendungen, um Unternehmen, Bildungseinrichtungen und Kommunen bei der strukturellen Verankerung gesunder und klimafreundlicher Ernährungssysteme zu unterstützen. Damit reagiert das Team auf die Bedeutung der Prävention im Gesundheitssektor sowie der zunehmenden Verzahnung von Ernährung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung in Politik und Wirtschaft.

Ernährungswandel wächst: Von der Ernährungsbildung zu digitalen Systemlösungen

Seit der Gründung im Jahr 2024 setzt Ernährungswandel auf professionelle Weiterbildung von Fachkräften aus der Ernährungsbranche, praxisnahe Ernährungsbildung bei Lehrkräften an Schulen und Kitas sowie betriebliche Gesundheitsförderung in Unternehmen und Institutionen. Das Leipziger Team entwickelt Programme, die Menschen für gesunde Ernährung begeistern und Strukturen für nachhaltiges Handeln schaffen.

Mit der neuen Digital-Einheit weitet Ernährungswandel seine Wirkung nun aus: Ziel ist es, die bislang analogen Prozesse und Erkenntnisse aus Beratung, Bildung und Verwaltung in digitale, vernetzte Strukturen zu überführen. So entstehen Werkzeuge, die Ernährungssysteme transparenter, effizienter und resilienter machen.

Nur wenn wir Ernährung digital mitdenken, können Kommunen, Betriebe und Bildungseinrichtungen langfristig gesundheits- und klimafreundlich handeln. Aus diesem Grund verbinden wir jetzt Wissen, Technologie und gesellschaftliche Verantwortung, vernetzen Akteure und schaffen digitale Strukturen, die langfristig wirken.

Friedericke Kirsten, Gründerin von Ernährungswandel

Digitale Infrastruktur für nachhaltige Ernährungs- und Gesundheitssysteme

Ernährungswandel Digital begreift gesunde Ernährung als wesentlichen Teil der modernen Daseinsvorsorge, die jetzt ein zeitgemäßes Fundament benötigt. Digitale Lösungen sollen künftig dabei unterstützen, die komplexen Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Klima und Versorgung besser sichtbar zu machen, in dem diese datenbasiert analysiert und KI-gestützt steuerbar werden.

Das Leistungsspektrum umfasst dabei zwei zentrale Säulen: Neben der Entwicklung innovativer Plattformlösungen in Eigeninitiative realisiert Ernährungswandel Digital spezifische Entwicklungsaufträge für Partner und Kunden. So entstehen modulare, DSGVO-konforme Digitalwerkzeuge, die exakt auf die Bedürfnisse der europäischen Kunden zugeschnitten sind und sich nahtlos in bestehende Infrastrukturen integrieren lassen.

Die Belastungsgrenze ist erreicht. Wir stehen heute an dem Punkt, an dem wir uns Ineffizienz im Ernährungs- und Gesundheitssektor schlicht nicht mehr leisten können. Unser Ziel bei Ernährungswandel Digital ist es, technologische Barrieren abzubauen und neue Handlungsspielräume zu eröffnen. Nur durch Unterstützung mit modernen Technologien gewinnen wir den nötigen Spielraum zurück, um echte gesundheitliche Transformation zu gestalten.

Daniel Pichel, Head of Digital Innovation bei Ernährungswandel

Ernährungswandel Digital entdecken: http://ewandel.com/