ewandel Briefing: Gesundheit und Ernährung aktuell
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ewandel Briefing

Gesundheit und Ernährung aktuell

am Dienstag, 03. November 2026

Hallo Name,

heute habe ich großartige Neuigkeiten für Gesundheitsfachkräfte: Ab Januar startet unsere kostenfreie Weiterbildung für Frauen aus Gesundheitsberufen in Freiberg und Umgebung. Wenn du eine Selbstständigkeit planst oder weiterentwickeln möchtest, begleiten wir dich mit praxisnahem und individuellem Coaching.


Auch beim Essen hilft es, Wissen praktisch umzusetzen. Unser neuer Magazinbeitrag zeigt, welches Potenzial Hülsenfrüchte für Landwirtschaft und Küche haben.


Gemeinsame Mahlzeiten in der Kita bieten schon Kindern Gelegenheit, vielfältiges Essen kennenzulernen. Eine Auswertung der KiESEL-Studie ergänzt dazu interessante Einblicke in ihren Ernährungsalltag.


Viel Freude beim Lesen und eine gesunde Woche!


Friedericke


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Selbstständig im Gesundheitsberuf: Kostenfreie Weiterbildung für Frauen startet Anfang 2027

Pressemitteilung · Ernährungswandel - Weiterbildungen & Präventionslösungen

Selbstständig im Gesundheitsberuf: Kostenfreie Weiterbildung für Frauen startet Anfang 2027

Ihre Expertise verdient ein tragfähiges Geschäftsmodell. Kostenloses Gruppencoaching, 1:1 Mentoring und ein regionales Netzwerk in Sachsen helfen dabei.

Artikel · Ernährungswandel - Weiterbildungen & Präventionslösungen

Hülsenfrüchte als Hoffnungsträger für Ernährung und Landwirtschaft

Warum Leguminosen immer wichtiger werden: Wie Linsen, Bohnen und Kichererbsen Landwirtschaft, Klimaschutz und gesunde Ernährung verbinden.

Top Themen der Woche

Pressemitteilung · BZfE - Bundeszentrum für Ernährung

Weniger Jodsalz in verpackten Lebensmitteln

Produkt-Monitoring zeigt rückläufige Verwendung Die Jodversorgung in Deutschland geht zurück. Gleichzeitig werden immer weniger verpackte Lebensmittel mit...


Artikel · Unbekannte Quelle

Klimawandel verschärft Gesundheitsrisiken, Gegenmaßnahmen bleiben unzureichend

Steigende hitzebedingte Sterblichkeit, zunehmender Druck auf die Nahrungsmittel- und Wasserversorgung sowie wirtschaftliche Verluste durch hitzebedingte...


Pressemitteilung · Deutsche Diabetes Gesellschaft - DDG

Adipositas: Neue Medikamente helfen – doch viele müssen sie selbst bezahlen

Fast jeder 5. Erwachsene in Deutschland hat Adipositas, also starkes Übergewicht. Medikamente wie Semaglutid können nicht nur das Gewicht senken, für...

Unsere Rezeptidee der Woche

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Pilzen, Möhren und weißen Bohnen

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Pilzen, Möhren und weißen Bohnen

Kräftig angebratene Hähnchenkeulen schmoren mit Pilzen, Möhren und weißen Bohnen in einer Brühe mit Senf und Thymian. Dazu gibt es knusprige Kräuter-Polenta-Rauten.

Arbeitszeit: 22 min · Gesamtzeit: 50 min

Hier geht's zum Rezept →

Das hat uns außerdem beschäftigt

Pressemitteilung · Unbekannte Quelle

Pressemitteilung | Kiezkantinen für Berlin: Breites Bündnis fordert Aufbau und dauerhafte Finanzierung

Artikel · Unbekannte Quelle

International handeln: Schulessen für alle Kinder bis 2030

Pressemitteilung · Unbekannte Quelle

Globale Referenzwerte für Vitamine und Mineralstoffe in Säuglings- und Kleinkindnahrung

Artikel · Unbekannte Quelle

Weltvegantag – 1. November: Ei-frei, aber auch einwandfrei? Vegane Mayonnaise auf dem Prüfstand

Pressemitteilung · BIÖG - Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung

Weltmännertag: Echte Stärke heißt auch, auf sich selbst zu achten

Artikel · Ernährungsradar

Agrobiodiversität und Gesundheit – was können Alte Sorten und Alte Rassen leisten?

Pressemitteilung · AOK - Gesundheitskasse

Digitale Prävention für mehr gesunde Lebensjahre braucht gemeinsames Handeln

Pressemitteilung · BARMER - Krankenkasse

Hohe Krankenstände, sinkende Impfquote: Grippe bleibt gefährlich

Artikel · Ernährungs-Umschau

Lebensmittelverzehr und Nährstoffzufuhr in der Kita: Auswertungen der KiESEL-Studie

Artikel · Unbekannte Quelle

Leindotter auf trockenen Standorten: Landwirtschaft und Forschung im Austausch

Artikel · RKI - Robert Koch-Institut

Bewegung fördern, Gesundheit stärken - Leitthema „Bewegung und Bewegungsförderung“ im Bundesgesundheitsblatt

Pressemitteilung · BMLEH / BMEL - Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat

Agrarrat: Etappenziel bei der GAP erreicht

Pressemitteilung · GKV-Spitzenverband

Daten zu Krebsbehandlungen können noch nicht umfangreich genutzt werden

Kommende Fortbildungen

03. November 2026 · Fortbildung · Weiterbildung Ernährung

Ernährungstherapie nach der Adipositas-OP: Komplikationen und Krankheiten

Organisator: Weiterbildung Ernährung C.Handt


03. November 2026 · Fortbildung · Zoom - Video- und Teamkommunikationslösungen

Zöliakie, Glutensensitivität, Weizenallergie: Welche Rolle spielen Mikrobiota und Darmbarriere?


03. November 2026 · Fortbildung · Weiterbildung Ernährung

Ernährungstherapie nach der Adipositas-OP: Komplikationen und Krankheiten

Organisator: Weiterbildung Ernährung C.Handt


03. November 2026 · Fortbildung · VFED - Verband für Ernährung und Diätetik

Neurodivergenz und Essverhalten - warum stoßen Standardtherapien hier an ihre Grenzen?


04. November 2026 · Fortbildung · eveeno - Eventsoftware

Leben. Gleich. Gewicht. – Präventionskongress Übergewicht und Adipositas bei Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen

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