ewandel Briefing: Gesundheit und Ernährung aktuell
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ewandel Briefing

Gesundheit und Ernährung aktuell

am Dienstag, 20. Oktober 2026

Hallo Name,

ob Kinder sich gesund ernähren, hängt auch davon ab, welche Lebensmittel ihnen im Alltag angeboten werden. Mit dem Kabinettsbeschluss zur Zuckersteuer rückt deshalb die Verantwortung der Getränkehersteller erneut in den Mittelpunkt. Noch steht die Entscheidung des Bundestags aus.


Auch beim Schulessen lohnt sich ein genauer Blick auf das Angebot. Ein bundesweites Forschungsprojekt untersucht, wie gut die Verpflegung in Kitas und Schulen ist und ob sie den Kindern schmeckt. Denn ein ausgewogener Speiseplan kann seine Wirkung erst entfalten, wenn das Essen auch angenommen wird.


Beide Themen zeigen, wie Ernährungspolitik im Alltag ansetzt. Die Hintergründe findest du in dieser Ausgabe.


Ich wünsche dir eine gesunde Woche!


Friedericke


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Unsere Rezeptidee der Woche

Gemüse-Vollkorn-Waffeln

Gemüse-Vollkorn-Waffeln

Herzhafte Gemüse-Vollkorn-Waffeln mit Polenta, Vollkornmehl und Kräutersalz, goldbraun gebacken für 5 Personen.

Arbeitszeit: 30 min · Gesamtzeit: 45 min

Hier geht's zum Rezept →

Das hat uns außerdem beschäftigt

Pressemitteilung · BMG - Bundesministerium für Gesundheit

Dialogprozess Wechseljahre: Frauengesundheit im Fokus – Forschung und Versorgung stärken

Pressemitteilung · Slow Food - Deutschland

Weniger Lebensmittel in der Tonne: Dialogforum private Haushalte 2.0 legt Handlungsempfehlungen vor

Pressemitteilung · KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung

Bayerischer Schulverpflegungskongress zeigt Wege zu attraktivem Schulessen

Pressemitteilung · Deutsche Diabetes Gesellschaft - DDG

Weltmenopausentag am 18. Oktober: Warum Frauen in den Wechseljahren jetzt ihr Diabetesrisiko kennen sollten

Artikel · DZG - Deutsche Zöliakie Gesellschaft

Zöliakie im politischen Fokus: Die DZG zu Gast im Deutschen Bundestag

Pressemitteilung · Techniker Krankenkasse - Die Techniker

TK-Studie: Ein Viertel der Studierenden fühlt sich häufig oder manchmal einsam.

Pressemitteilung · Statistisches Bundesamt

Niedrigere Ernte und deutliche Preisanstiege bei Kartoffeln

Artikel · Unbekannte Quelle

Was fehlt, wenn Essen fehlt – Fachtag zur Ernährungsarmut in Lichtenberg

Pressemitteilung · Unbekannte Quelle

Begrüßenswerte Einigung zur Tierhaltungskennzeichnung

Pressemitteilung · BARMER - Krankenkasse

Gesundheitsförderung als Erfolgsfaktor erkannt - noch viel Potential ungenutzt

Artikel · Unbekannte Quelle

One Health auf dem Teller: Unser Essen verbindet Mensch, Tier, Pflanze und Umwelt

Pressemitteilung · BMLEH / BMEL - Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat

G7-Agrarministertreffen in Paris: Gemeinsamer Schulterschluss in Zeiten geopolitischer Schocks

Artikel · AOK - Gesundheitskasse

Verbände: Artenreichtum als Gesundheitsvorsorge begreifen

Pressemitteilung · Bundesinstitut für Risikobewertung

Ernährungsforschung: COPLANT-Studie begrüßt 200 Schwangere in Berlin und Jena

Kommende Fortbildungen

20. Oktober 2026 · Fortbildung · Eventbrite - Veranstaltungen und Aktivitäten

„Pflanzenbasierte Ernährung in den Wechseljahren – Chancen, Herausforderungen und Praxistipps“ - Fortbildung der IFPE-Akademie

Organisator: Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) gGmbH


20. Oktober 2026 · Fortbildung · FEM-Academy

Unsichtbare Frauen* - Gender Data (Health) Gap


20. Oktober 2026 · Fortbildung · VDD - Verband der Diätassistenten

Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) in der Ernährungstherapie - Teil 1

Organisator: Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD)


20. Oktober 2026 · Fortbildung · IFPE - Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung

Pflanzenbasierte Ernährung in den Wechseljahren

Hier geht's zur Anmeldung Inhalte: Hormonelle Veränderungen in den Wechseljahren Vorteile und Herausforderungen einer pflanzenbasierten Ernährung in den...


20. Oktober 2026 · Fortbildung · seca - Medizinische Messsysteme und Waagen

seca Patienten-Special: Die Waage zeigt weniger. Aber was passiert im Körper?

Organisator: seca gmbh & co. kg

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