ewandel Briefing: Gesundheit und Ernährung aktuell
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ewandel Briefing

Gesundheit und Ernährung aktuell

am Dienstag, 28. Juli 2026

Hallo Name,

ab heute erhältst du einmal pro Woche einen kompakten Einblick in die Themen, die uns im Arbeitsalltag beschäftigt haben. Dazu gehört unsere Auswahl der wichtigsten Neuigkeiten der Gesundheits- und Ernährungsbranche.


Diese Woche haben wir außerdem eine passende Rezeptidee für dich: Walnussbaguette. Ideal für das nächste BBQ und am vergangenen Wochenende bereits erfolgreich getestet. Den Link zum Rezept findest du weiter unten.


Komm gut durch die heiße Sommerwoche!


Viele Grüße,
Friedericke & das Team von Ernährungswandel


PS: Hast du Fragen oder Anregungen zum Newsletter? Schreib uns gern deine Meinung an: briefing@mail.ewandel.de.


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VFED sieht Ernährung als zentralen Baustein einer zukunftsfähigen Gesundheitsförderung


Artikel · AOK - Gesundheitskasse

Gesundheitsausgaben steigen schneller als die Wirtschaftsleistungen

Das deutsche Bruttoinlandsprodukt (Bip) hält mit den Gesundheitsausgaben kaum noch Schritt. Laut Statistischem Bundesamt (Destatis) übertrifft die...

Unsere Rezeptidee der Woche

Walnussbaguette

Walnussbaguette

3 knusprige Walnussbaguettes mit Roggenvollkornmehl, aromatischen Walnüssen und langer Teigruhe

Arbeitszeit: 20 min · Gesamtzeit: 2 h 55 min

Hier geht's zum Rezept →

Das hat uns außerdem beschäftigt

Pressemitteilung · Statistisches Bundesamt

Hitzewelle Ende Juni: 77 % mehr stilles Wasser gekauft als in einer durchschnittlichen Sommerwoche der vergangenen drei Jahre

Artikel · Deutsches Ärzteblatt

Welternährungsbericht: Zu wenig Fortschritte

Artikel · BITMARCK - Digitalisierung in der gesetzlichen Krankenversicherung

Elektronische Patientenakte: Daten werden für die Versorgung immer wichtiger

Pressemitteilung · BARMER - Krankenkasse

BARMER-Umfrage Bevölkerung sieht Einsatz von KI in Medizin positiv | BARMER

Veranstaltung · MS-Wissenschaft

Science Fair: Vorbeugen ist die beste Medizin

Artikel · Deutsches Ärzteblatt

Nach-Hause-Lieferung gesunder Lebensmittel kann Blutzucker verbessern

Pressemitteilung · Gatch

76 Prozent der Patienten bleiben nach dem Arztbesuch ratlos: Neue Health-Plattform Gatch.com schließt Lücke im System. Made in Germany.

Artikel · Deutsches Ärzteblatt

Unterbrechung des Sitzens könnte mit verringerter Krebssterblichkeit verbunden sein

Pressemitteilung · RHÖN-KLINIKUM AG

Internationaler Welttag des Gehirns am 22. Juli: Wie man das wichtigste Organ gesund hält

Pressemitteilung · AOK - Gesundheitskasse

BGF-Koordinierungsstelle: Das neue Informations- und Kollaborationsportal für betriebliche Gesundheitsförderung ist live

Artikel · Deutsches Ärzteblatt

Übergewicht: Lebensstilintervention könnte Alterung beeinflussen

Artikel · PZ - Pharmazeutische Zeitung

Antibiotika häufig nicht optimal eingesetzt

Artikel · AOK - Gesundheitskasse

Weltweit verbringen Menschen mehr Jahre in schlechter Gesundheit

Pressemitteilung · Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz - Baden-Württemberg

Ernährungssicherung und Naturschutz dürfen nicht gegeneinander ausgespielt werden

Pressemitteilung · BZfE - Bundeszentrum für Ernährung

Gewicht vor und in der Schwangerschaft

Pressemitteilung · Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz - Baden-Württemberg

MoLWe: Investition in die Zukunft des Ländlichen Raums

Pressemitteilung · BZfE - Bundeszentrum für Ernährung

Im Sommer bleibt die Küche kalt

Kommende Fortbildungen

Für Ernährungsexpertinnen

Die Ernährungswandel Weiterbildung

Die Ernährungswandel Weiterbildung

Unser vollständig kostenfreies Weiterbildungsprogramm richtet sich an Frauen, die in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche in Leipzig und Umgebung tätig sind oder dort Fuß fassen möchten. Nur noch 3 freie Plätze für den letzten Kurs ab 7. September

Jetzt Platz sichern →

28. Juli 2026 · Fortbildung · LErn BW

Werkstattgespräch Schulverpflegung: Appetit auf Schulmensa – Wege zu mehr Akzeptanz


05. August 2026 · Fortbildung · essenZ - Wissenswerk

Stark in der BGF: Ess-Coachings

Organisator: essenZ wissenswerk - Dr. Heike Niemeier und Team


11. August 2026 · Fortbildung · Kantinenprogramm - NRW

Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten

Der Einkauf regionaler, saisonaler Lebensmittel sowie eine attraktive Verpflegung sind wichtige Bausteine in der Außer-Haus-Verpflegung. Inhalte des...


14. August 2026 · Fortbildung · VFED - Verband für Ernährung und Diätetik

Spezielle Trainings- und Ernährungsbedürfnisse von Frauen im Sport

Fortbildung für Ernährungsfachkräfte | Ort: Online


21. August 2026 · Fortbildung · UGB - Gesundheitsberatung

Der systemische Ansatz in der Ernährungsberatung

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