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In Leipzig und online.",true,"https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_fill,w_1200,h_630,q_auto,f_auto/v1739724369/friedericke-kirsten-ernaehrungs-coach_uv6ceq",{"type":19,"children":20,"toc":26},"root",[21],{"type":22,"tag":23,"props":24,"children":25},"element","weiterbildung-start",{},[],{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":28},2,[],"markdown","content:weiterbildung-ernaehrung.md","content","weiterbildung-ernaehrung.md","weiterbildung-ernaehrung","md",{"_path":9,"_dir":13,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":10,"description":15,"navTitle":11,"sitemap":16,"image":17,"body":36,"_type":29,"_id":30,"_source":31,"_file":32,"_stem":33,"_extension":34},{"type":19,"children":37,"toc":41},[38],{"type":22,"tag":23,"props":39,"children":40},{},[],{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":42},[],[44,496,782,966],{"_path":45,"_dir":46,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":47,"description":48,"Infotitel":49,"Tags":50,"Datum":51,"imageHuge":52,"image":53,"Infobox":54,"Kategorie":55,"wrapContent":56,"sitemap":16,"body":57,"_type":29,"_id":493,"_source":31,"_file":494,"_stem":495,"_extension":34},"/magazin/ki-kuenstliche-intelligenz-ernaehrungsberatung-ernaehrungstherapie-praevention","magazin","KI in der Ernährungsberatung: Entlastung mit klaren Grenzen","Eine Bildungsinitiative fordert, KI erst nach dem Erwerb eigener Kompetenz zuzulassen. Wir schauen uns an, was dieses Prinzip für Ernährungsfachkräfte bedeutet.","Weiterbildung: KI gezielt in Ernährungsberatung und Ernährungstherapie einsetzen","Fachthemen, Weiterbildung","2026-10-20","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/ki-in-gesundheitsberatung_xj9bxb?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ki-in-gesundheitsberatung_xj9bxb?_a=BAMAMiiw0","Wie sich KI-Werkzeuge im Beratungsalltag sicher und sinnvoll nutzen lassen, ist auch Thema des Moduls „Digitale Kompetenzen und KI“ der Ernährungswandel Weiterbildung. Die Teilnehmerinnen lernen, wie Sprachmodelle und KI-Assistenten funktionieren, setzen KI für Recherche, Zusammenfassungen und Inhalte ein und üben Beratungsgespräche in KI-Simulationen. 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Wir haben uns damit auseinandergesetzt, was die Technik im Beratungsalltag leisten kann und aus welchem Grund das eigene Fachwissen dabei unverzichtbar bleibt.",{"type":22,"tag":60,"props":67,"children":68},{},[69],{"type":64,"value":70},"Ein Handout verständlicher formulieren, Notizen ordnen, einen Fachtext zusammenfassen: Für solche Aufgaben lassen sich KI-Werkzeuge auch in der Ernährungsberatung nutzen. Gerade in einer Einzelpraxis kann diese Unterstützung willkommen sein. Zwischen den Gesprächen fallen viele Arbeiten an, die Zeit kosten und sich zumindest teilweise vorbereiten lassen.",{"type":22,"tag":60,"props":72,"children":73},{},[74],{"type":64,"value":75},"Schwieriger wird es, wenn ein Chatbot Ernährungsempfehlungen bewertet oder einen individuellen Ernährungsplan erstellt. Dann reicht es nicht, dass die Antwort plausibel klingt. Sie muss fachlich stimmen und zur jeweiligen Person passen. 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An Evaluation of ChatGPT for Nutrient Content Estimation from Meal Photographs. Nutrients 2025;17(4):607. ",{"type":22,"tag":285,"props":423,"children":426},{"href":424,"rel":425},"https://doi.org/10.3390/nu17040607?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[427],{"type":64,"value":428},"doi:10.3390/nu17040607",{"type":22,"tag":333,"props":430,"children":431},{},[432,434],{"type":64,"value":433},"Verordnung (EU) 2024/1689 (KI-Verordnung), Art. 4, geändert durch Verordnung (EU) 2026/1744 vom 8. Juli 2026, ABl. L vom 24.07.2026. ",{"type":22,"tag":285,"props":435,"children":438},{"href":436,"rel":437},"https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/HTML/?uri=OJ%3AL_202601744&utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[439],{"type":64,"value":440},"eur-lex.europa.eu",{"type":22,"tag":333,"props":442,"children":443},{},[444,446],{"type":64,"value":445},"Verordnung (EU) 2016/679 (Datenschutz-Grundverordnung), Art. 9. 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",{"type":22,"tag":285,"props":470,"children":473},{"href":471,"rel":472},"https://ernaehrungs-umschau.de/download/ki-chatbots-in-der-ernaehrungsberatung/?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[474],{"type":64,"value":475},"ernaehrungs-umschau.de",{"type":64,"value":477},"; siehe auch Meldung der Hochschule Fulda vom 19.07.2026: ",{"type":22,"tag":285,"props":479,"children":482},{"href":480,"rel":481},"https://www.hs-fulda.de/oecotrophologie/meldungsdetail/detail/ki-chatbots-in-der-ernaehrungsberatung?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[483],{"type":64,"value":484},"hs-fulda.de",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":486},[487,488,489,490,491,492],{"id":79,"depth":27,"text":82},{"id":95,"depth":27,"text":98},{"id":116,"depth":27,"text":119},{"id":137,"depth":27,"text":140},{"id":299,"depth":27,"text":302},{"id":324,"depth":27,"text":327},"content:magazin:ki-kuenstliche-intelligenz-ernaehrungsberatung-ernaehrungstherapie-praevention.md","magazin/ki-kuenstliche-intelligenz-ernaehrungsberatung-ernaehrungstherapie-praevention.md","magazin/ki-kuenstliche-intelligenz-ernaehrungsberatung-ernaehrungstherapie-praevention",{"_path":497,"_dir":46,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":498,"description":499,"Infotitel":500,"Tags":501,"Datum":502,"imageHuge":503,"image":504,"Infobox":505,"Autor":506,"Kategorie":55,"wrapContent":56,"sitemap":16,"body":507,"_type":29,"_id":779,"_source":31,"_file":780,"_stem":781,"_extension":34},"/magazin/buch-empfehlungen-2026","Fachkräfte und Ernährungsenthusiasten aufgepasst! Meine Buchempfehlungen für 2026","Persönliche Buchempfehlungen aus der Praxis von Ernährungswandel: Fach- und Sachbücher, die Beratung, Prävention und gesundes Essen im Alltag verständlich machen. Für Ernährungsprofis und alle, die tiefer einsteigen möchten.","Bücher im Überblick","Tipps, Fachthemen, Weiterbildung","2025-12-18","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/buchempfehlungen-2026_zfccik?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/buchempfehlungen-2026_zfccik?_a=BAMAMiiw0","Auf den folgenden Seiten stellen wir diese und weitere Bücher rund um die Themen Gesundheit, Ernährung und Küche vor:\n\n[Zu den Leseempfehlungen](https://ewandel.de/buecher?utm_source=ewandel.de)\n","Friedericke Kirsten",{"type":19,"children":508,"toc":749},[509,522,527,533,538,543,549,556,561,567,572,578,583,589,595,600,606,611,617,622,628,634,639,645,650,656,661,667,672,678,683,689,695,701,706,712,717,723,729,734,740,745],{"type":22,"tag":60,"props":510,"children":511},{},[512,514,520],{"type":64,"value":513},"Fachliche Weiterentwicklung passiert nicht nur in Fortbildungen und Leitlinien, sondern auch im stillen Dialog mit guten Büchern. 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Bücher ermöglichen es, Entwicklungen einzuordnen, Zusammenhänge zu verstehen und die eigene Beratungshaltung zu schärfen. Sie verlangsamen den Diskurs bewusst und schaffen Tiefe jenseits tagesaktueller Debatten.",{"type":22,"tag":60,"props":539,"children":540},{},[541],{"type":64,"value":542},"Die folgende Auswahl spiegelt diese Vielfalt wider. 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Weniger praxisnah im Alltag, dafür wertvoll, um ernährungsbezogene Prävention fachlich sauber in medizinische Zusammenhänge einzuordnen und interdisziplinär anschlussfähig zu bleiben.",{"type":22,"tag":77,"props":573,"children":575},{"id":574},"personalisierte-ernährung-sachlich-einordnen",[576],{"type":64,"value":577},"Personalisierte Ernährung sachlich einordnen",{"type":22,"tag":60,"props":579,"children":580},{},[581],{"type":64,"value":582},"Personalisierte Ernährung ist eines der aktuell meistdiskutierten Themen in der Ernährungswissenschaft. Begriffe wie Nutrigenetik und Nutrigenomik prägen Fachdebatten und Beratungsgespräche gleichermaßen. Für Ernährungsfachkräfte entsteht daraus die Aufgabe, Chancen und Grenzen differenziert zu vermitteln.",{"type":22,"tag":550,"props":584,"children":586},{"id":585},"nutrigenetik-wie-sich-ernährung-und-gene-gegenseitig-prägen-fritz-höffeler-verlag-hirzel",[587],{"type":64,"value":588},"Nutrigenetik. Wie sich Ernährung und Gene gegenseitig prägen (Fritz Höffeler, Verlag: Hirzel)",{"type":22,"tag":550,"props":590,"children":592},{"id":591},"nutrigenomik-gene-und-unsere-ernährung-carsten-carlberg-lars-oliver-klotz-ferdinand-molnár-verlag-springer-spektrum",[593],{"type":64,"value":594},"Nutrigenomik. Gene und unsere Ernährung (Carsten Carlberg, Lars-Oliver Klotz, Ferdinand Molnár, Verlag: Springer Spektrum)",{"type":22,"tag":60,"props":596,"children":597},{},[598],{"type":64,"value":599},"Beide Werke liefern eine solide wissenschaftliche Grundlage, um genetische Einflüsse auf Ernährung zu verstehen, ohne vorschnelle Schlüsse zu ziehen. Sie unterstützen dabei, individualisierte Ansätze fachlich einzuordnen und Erwartungen realistisch zu begleiten. 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Damit eignet sich das Buch gut für Schulungen, Präventionsformate und die anschauliche Arbeit mit Klientinnen und Klienten.",{"type":22,"tag":77,"props":684,"children":686},{"id":685},"ernährung-in-besonderen-lebensphasen",[687],{"type":64,"value":688},"Ernährung in besonderen Lebensphasen",{"type":22,"tag":550,"props":690,"children":692},{"id":691},"baby-leicht-kareen-dannhauer-und-anja-constance-gaca-verlag-beltz",[693],{"type":64,"value":694},"Baby leicht (Kareen Dannhauer und Anja Constance Gaca, Verlag: Beltz)",{"type":22,"tag":550,"props":696,"children":698},{"id":697},"guter-hoffnung-kareen-dannhauer-verlag-kösel",[699],{"type":64,"value":700},"Guter Hoffnung (Kareen Dannhauer, Verlag: Kösel)",{"type":22,"tag":60,"props":702,"children":703},{},[704],{"type":64,"value":705},"Zwei fundierte, evidenzbasierte Bücher zur Ernährung rund um Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost. 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Wie Prävention Leben rettet und das Gesundheitssystem entlastet. Gemeinsam die Gesundheitsversorgung stärken!","Ernährungsbedingte Erkrankungen fordern unser Gesundheitssystem: Jeder 3. kardiovaskuläre Todesfall in Deutschland ist ernährungsbedingt. 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Damit liegen sie an der Spitze der Krankheitskosten, gefolgt von psychischen und Verhaltensstörungen mit ",{"type":22,"tag":803,"props":849,"children":850},{},[851],{"type":64,"value":852},"44,4 Milliarden Euro",{"type":64,"value":854}," (13,1 %) und Krankheiten des Verdauungssystems mit ",{"type":22,"tag":803,"props":856,"children":857},{},[858],{"type":64,"value":859},"41,6 Milliarden Euro",{"type":64,"value":861},". ****",{"type":22,"tag":60,"props":863,"children":864},{},[865,870],{"type":22,"tag":803,"props":866,"children":867},{},[868],{"type":64,"value":869},"Die Folge?",{"type":64,"value":871}," Das System kommt an seine Grenzen, und die Versorgung leidet.",{"type":22,"tag":60,"props":873,"children":874},{},[875],{"type":64,"value":876},"Doch wir können etwas tun! Die präventive Unterstützung der Menschen – besonders im Bereich der Ernährung – wird immer wichtiger. 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Gemeinsam können wir dazu beitragen, ernährungsbedingte Erkrankungen zu reduzieren und gleichzeitig dem Druck auf unser Gesundheitssystem entgegenzuwirken.",{"type":22,"tag":60,"props":883,"children":884},{},[885,890],{"type":22,"tag":803,"props":886,"children":887},{},[888],{"type":64,"value":889},"Jetzt ist die Zeit",{"type":64,"value":891},", um gemeinsam neue Wege zu gehen und die Zukunft der Gesundheitsversorgung aktiv zu gestalten!",{"type":22,"tag":60,"props":893,"children":894},{},[895,897],{"type":64,"value":896},"🏁 Übrigens für Ernährungsexpertinnen in Sachsen gibt es jetzt ein kostenloses Weiterbildungsprogramm. ",{"type":22,"tag":285,"props":898,"children":901},{"href":899,"rel":900},"http://www.ewandel.de/weiterbildung?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[902],{"type":64,"value":903},"www.ewandel.de/weiterbildung",{"type":22,"tag":60,"props":905,"children":906},{},[907],{"type":22,"tag":803,"props":908,"children":909},{},[910],{"type":64,"value":911},"Quellen:",{"type":22,"tag":913,"props":914,"children":915},"ul",{},[916,928,939,950],{"type":22,"tag":333,"props":917,"children":918},{},[919,921],{"type":64,"value":920},"*Daten der Global Burden of Disease Study, Forschende der Friedrich-Schiller-Universität Jena, des Instituts für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft (INL) und des Kompetenzclusters nutriCARD: ",{"type":22,"tag":285,"props":922,"children":925},{"href":923,"rel":924},"https://academic.oup.com/eurjpc/advance-article/doi/10.1093/eurjpc/zwae136/7646010?login=false&utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[926],{"type":64,"value":927},"Link",{"type":22,"tag":333,"props":929,"children":930},{},[931,933],{"type":64,"value":932},"**Studie des Biotechnologieunternehmens BRAIN AG und der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU): ",{"type":22,"tag":285,"props":934,"children":937},{"href":935,"rel":936},"https://pressemitteilungen.pr.uni-halle.de/index.php?modus=pmanzeige&pm_id=2452&utm_source=ewandel.de#:~:text=Die%20Deutschen%20essen%20zu%20viel,Halle%2DWittenberg%20(MLU)",[289,290,291],[938],{"type":64,"value":927},{"type":22,"tag":333,"props":940,"children":941},{},[942,944],{"type":64,"value":943},"***Pressebericht zur wirtschaftlichen Situation von Arztpraxen, Merkur: ",{"type":22,"tag":285,"props":945,"children":948},{"href":946,"rel":947},"https://www.merkur.de/wirtschaft/arztpraxen-geraten-in-deutschland-unter-druck-steigende-kosten-reingewinn-schrumpft-zr-93287262.html?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[949],{"type":64,"value":927},{"type":22,"tag":333,"props":951,"children":952},{},[953,955],{"type":64,"value":954},"****Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung zu Krankheitskosten in Deutschland 2017: ",{"type":22,"tag":285,"props":956,"children":959},{"href":957,"rel":958},"https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2017/09/PD17_347_236.html?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[960],{"type":64,"value":927},{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":962},[],"content:magazin:krank-durch-ernaehrung.md","magazin/krank-durch-ernaehrung.md","magazin/krank-durch-ernaehrung",{"_path":967,"_dir":46,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":968,"description":969,"Tags":786,"Datum":970,"imageHuge":971,"image":972,"Kategorie":973,"wrapContent":56,"sitemap":16,"body":974,"_type":29,"_id":1105,"_source":31,"_file":1106,"_stem":1107,"_extension":34},"/magazin/ernaehrungsexperinnen-sachsen","Warum Sachsen dringend mehr Ernährungsexpertinnen braucht","Kostenfreie Weiterbildung für Ernährungsexpertinnen in Sachsen – erhalte praxisnahes Know-how, stärke die Gesundheitsprävention und vernetze dich. Jetzt anmelden und aktiv zur Gesundheitsversorgung beitragen!","2025-01-07","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/weiterbildung-ernaehrungspertinnen_h5irbs?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/weiterbildung-ernaehrungspertinnen_h5irbs?_a=BAMAMiiw0","Neuigkeit",{"type":19,"children":975,"toc":1099},[976,981,989,1007,1013,1018,1036,1042,1055,1061,1066,1072,1077,1082,1094],{"type":22,"tag":60,"props":977,"children":978},{},[979],{"type":64,"value":980},"Sachsen steht vor einer großen Herausforderung: Die Gesundheitsversorgung ist überstrapaziert, und in Leipzig sowie der umliegenden Region fehlt es an qualifizierten Ernährungsexpertinnen. 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Nach Berechnungen von ZEW Mannheim und Creditreform gab es in dieser Branche im vergangenen Jahr bundesweit rund 12.500 Neugründungen, der höchste Wert seit mehr als 20 Jahren. Zugleich verweisen die Forschenden auf die Abhängigkeit des Sektors von der finanziellen Lage der Kranken- und Pflegekassen sowie der öffentlichen Hand. Die Zahlen beziehen sich auf den Gesundheitssektor insgesamt.",{"type":22,"tag":60,"props":1164,"children":1165},{},[1166],{"type":64,"value":1167},"Gleichzeitig investieren viele Menschen selbst in ihre Gesundheit: Laut einer Umfrage von Simon-Kucher will rund die Hälfte der Befragten in Deutschland künftig mehr für Prävention ausgeben. 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Januar 2027",{"type":22,"tag":333,"props":1283,"children":1284},{},[1285],{"type":64,"value":1286},"19. April 2027",{"type":22,"tag":333,"props":1288,"children":1289},{},[1290],{"type":64,"value":1291},"5. Juli 2027",{"type":22,"tag":60,"props":1293,"children":1294},{},[1295,1297],{"type":64,"value":1296},"Informationen zum Programm und die unverbindliche Anmeldung finden Interessierte unter ",{"type":22,"tag":285,"props":1298,"children":1300},{"href":1089,"rel":1299},[289,290,291],[1301],{"type":64,"value":1151},{"type":22,"tag":60,"props":1303,"children":1304},{},[1305],{"type":64,"value":1306},"Die Teilnahme einschließlich der ergänzenden individuellen Begleitung ist für die Teilnehmerinnen vollständig kostenfrei.",{"type":22,"tag":60,"props":1308,"children":1309},{},[1310],{"type":64,"value":1311},"Pro Kurs stehen maximal 14 Plätze zur Verfügung. Bei freien Kapazitäten können auch Frauen aus anderen sächsischen Regionen teilnehmen.",{"type":22,"tag":60,"props":1313,"children":1314},{},[1315],{"type":64,"value":1316},"Die beiden Präsenzmodule finden am Standort von ewandel in der Petersstraße 35, 09599 Freiberg, statt. Alle weiteren Module und Coachings können bequem per Videokonferenz wahrgenommen werden.",{"type":22,"tag":77,"props":1318,"children":1320},{"id":1319},"transparenzhinweis",[1321],{"type":64,"value":1322},"Transparenzhinweis",{"type":22,"tag":60,"props":1324,"children":1325},{},[1326],{"type":64,"value":1327},"Das Vorhaben wird im Rahmen der ESF Plus-Richtlinie Gleichstellung im Erwerbsleben 2021-2027 (A: Förderung der Selbstständigkeit der Frauen) des Sächsischen Staatsministerium für Soziales, Gesundheit und Gesellschaftlichen Zusammenhalt über die Sächsischen Aufbaubank aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds Plus kofinanziert. Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":1329},[1330,1331,1332,1333,1334],{"id":1154,"depth":27,"text":1157},{"id":1175,"depth":27,"text":1178},{"id":1254,"depth":27,"text":1257},{"id":1265,"depth":27,"text":1268},{"id":1319,"depth":27,"text":1322},"content:presse:weiterbildung-gesundheitsberufe-2027.md","presse/weiterbildung-gesundheitsberufe-2027.md","presse/weiterbildung-gesundheitsberufe-2027",{"_path":1339,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":1340,"description":1341,"Tags":786,"Datum":1342,"imageHuge":1343,"image":1344,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":1345,"_type":29,"_id":1469,"_source":31,"_file":1470,"_stem":1471,"_extension":34},"/presse/kostenfreie-weiterbildung-september-2026","Letzter kostenfreier Durchgang: Ernährungswandel Weiterbildung startet am 7. September","Letzter kostenfreier Kurs der Ernährungswandel Weiterbildung startet am 7. September. Zehn Wochen Qualifizierung für Frauen in der Ernährungsbranche mit Fokus auf Selbstständigkeit, Beratungskompetenz und Digitales / KI.","2026-02-18","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/weiterbildung-september-2026_dbode0?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/weiterbildung-september-2026_dbode0?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":1346,"toc":1465},[1347,1372,1384,1389,1394,1399,1405,1410,1423,1433,1439],{"type":22,"tag":60,"props":1348,"children":1349},{},[1350,1352,1357,1359,1364,1366,1371],{"type":64,"value":1351},"Die Ernährungswandel Weiterbildung geht in ihre finale Runde. Am ",{"type":22,"tag":803,"props":1353,"children":1354},{},[1355],{"type":64,"value":1356},"7. September",{"type":64,"value":1358}," startet ein neuer Kurs mit einer Laufzeit von ",{"type":22,"tag":803,"props":1360,"children":1361},{},[1362],{"type":64,"value":1363},"zehn Wochen",{"type":64,"value":1365},". Es handelt sich dabei um den ",{"type":22,"tag":803,"props":1367,"children":1368},{},[1369],{"type":64,"value":1370},"letzten Durchgang der vollständig kostenfreien Weiterbildungsreihe",{"type":64,"value":321},{"type":22,"tag":60,"props":1373,"children":1374},{},[1375,1377,1382],{"type":64,"value":1376},"Das Programm richtet sich gezielt an ",{"type":22,"tag":803,"props":1378,"children":1379},{},[1380],{"type":64,"value":1381},"Frauen, die in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche tätig sind oder den Schritt in die Selbstständigkeit planen",{"type":64,"value":1383},". Angesprochen sind insbesondere Ernährungsberaterinnen, Ökotrophologinnen, Diätassistentinnen, Ernährungswissenschaftlerinnen sowie Fachfrauen angrenzender Bereiche, die ihre bestehende Selbstständigkeit ausbauen oder eine Gründung auf ein fachlich sicheres Fundament stellen möchten.",{"type":22,"tag":60,"props":1385,"children":1386},{},[1387],{"type":64,"value":1388},"Die Weiterbildung verbindet fachspezifische Vertiefung mit praxisnaher Begleitung. Im Mittelpunkt stehen evidenzbasierte Beratung, moderne Gesprächsführung, digitale Kompetenzen und Künstliche Intelligenz für eine zeitgemäße Beratungspraxis sowie die strukturierte Weiterentwicklung der eigenen beruflichen Rolle. Neben Gruppencoachings sind persönliche Einzelbetreuungen fester Bestandteil des Konzepts und ermöglichen eine individuelle Begleitung der Teilnehmerinnen.",{"type":22,"tag":60,"props":1390,"children":1391},{},[1392],{"type":64,"value":1393},"„Viele Frauen verfügen über eine hohe fachliche Qualifikation, stehen aber vor der Herausforderung, ihre Expertise in eine tragfähige Selbstständigkeit zu überführen oder weiterzuentwickeln“, sagt Friedericke Kirsten, Leiterin der Ernährungswandel Weiterbildung. „Mit dem letzten Kurs im September bieten wir nochmals die Möglichkeit, sich fachlich zu stärken, Klarheit zu gewinnen und die eigene berufliche Position nachhaltig auszubauen.“",{"type":22,"tag":60,"props":1395,"children":1396},{},[1397],{"type":64,"value":1398},"Die vergangenen Durchgänge waren jeweils binnen kurzer Zeit ausgebucht. Mit dem Start am 7. September endet die aktuelle Förderphase des Programms. Interessierte Frauen können sich ab sofort anmelden; die Plätze sind begrenzt.",{"type":22,"tag":77,"props":1400,"children":1402},{"id":1401},"anmeldung",[1403],{"type":64,"value":1404},"Anmeldung",{"type":22,"tag":60,"props":1406,"children":1407},{},[1408],{"type":64,"value":1409},"Die Anmeldung zur kostenfreien Teilnahme den den Kursen",{"type":22,"tag":913,"props":1411,"children":1412},{},[1413,1418],{"type":22,"tag":333,"props":1414,"children":1415},{},[1416],{"type":64,"value":1417},"ab 3. Juni (fast ausgebucht) oder",{"type":22,"tag":333,"props":1419,"children":1420},{},[1421],{"type":64,"value":1422},"ab 7. September",{"type":22,"tag":60,"props":1424,"children":1425},{},[1426,1428],{"type":64,"value":1427},"kann jetzt unverbindlich online über das Anmeldeformular auf der Website vorgenommen werden: ",{"type":22,"tag":285,"props":1429,"children":1431},{"href":1089,"rel":1430},[289,290,291],[1432],{"type":64,"value":1093},{"type":22,"tag":77,"props":1434,"children":1436},{"id":1435},"förderung-und-transparenz",[1437],{"type":64,"value":1438},"Förderung und Transparenz",{"type":22,"tag":60,"props":1440,"children":1441},{},[1442,1444,1449,1451,1456,1458,1463],{"type":64,"value":1443},"Die Ernährungswandel Weiterbildung wird im Rahmen des Förderprogramms der ",{"type":22,"tag":803,"props":1445,"children":1446},{},[1447],{"type":64,"value":1448},"Sächsischen Aufbaubank (SAB)",{"type":64,"value":1450}," durch Mittel des ",{"type":22,"tag":803,"props":1452,"children":1453},{},[1454],{"type":64,"value":1455},"Europäischen Sozialfonds Plus (ESF Plus)",{"type":64,"value":1457}," kofinanziert. Es wird zudem mit Steuermitteln auf der Grundlage des vom ",{"type":22,"tag":803,"props":1459,"children":1460},{},[1461],{"type":64,"value":1462},"Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes",{"type":64,"value":1464}," mitfinanziert.",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":1466},[1467,1468],{"id":1401,"depth":27,"text":1404},{"id":1435,"depth":27,"text":1438},"content:presse:kostenfreie-weiterbildung-september-2026.md","presse/kostenfreie-weiterbildung-september-2026.md","presse/kostenfreie-weiterbildung-september-2026",{"_path":1473,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":1474,"description":1475,"Tags":786,"Datum":502,"imageHuge":1476,"image":1477,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":1478,"_type":29,"_id":1636,"_source":31,"_file":1637,"_stem":1638,"_extension":34},"/presse/weiterbildung-praevention-leipzig-sachsen","Lücken in der Gesundheitsprävention: Leipziger Weiterbildung reagiert auf Unterversorgung","Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen zu, Präventionsangebote bleiben knapp. Eine Leipziger Weiterbildung reagiert auf strukturelle Defizite im Gesundheitsbereich.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/ernaehrungswandel-weiterbildung-friedericke_rgrhvc?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ernaehrungswandel-weiterbildung-friedericke_rgrhvc?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":1479,"toc":1627},[1480,1485,1490,1495,1501,1506,1515,1523,1529,1534,1539,1544,1550,1555,1560,1566,1571,1579,1585,1590,1594,1604,1608],{"type":22,"tag":60,"props":1481,"children":1482},{},[1483],{"type":64,"value":1484},"In Leipzig und Umgebung besteht ein deutliches Missverhältnis zwischen dem Bedarf an präventiver Ernährungsberatung und dem verfügbaren Angebot. Während durchschnittlich etwa 46% der Frauen, 60% der Männer sowie ca. 20 % der Kinder und Jugendliche als übergewichtig oder adipös gelten, arbeiten in der Region derzeit nur wenige selbständige Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater.",{"type":22,"tag":60,"props":1486,"children":1487},{},[1488],{"type":64,"value":1489},"Vor diesem Hintergrund zieht die Leipziger Ernährungswandel Weiterbildung zum Jahresende 2025 Bilanz und zeigt, wie gezielte Qualifizierung zur Stärkung der regionalen Gesundheitsprävention beitragen kann.",{"type":22,"tag":60,"props":1491,"children":1492},{},[1493],{"type":64,"value":1494},"Die Weiterbildung ist vollständig kostenfrei und richtet sich an Frauen aus Ernährungsberatung, Gesundheitsförderung und angrenzenden Gesundheitsberufen. Sie setzt gezielt dort an, wo viele gut ausgebildete Fachkräfte an Grenzen stoßen: beim Schritt in die selbständige Tätigkeit und beim nachhaltigen Aufbau einer eigenen Beratungspraxis.",{"type":22,"tag":77,"props":1496,"children":1498},{"id":1497},"hoher-bedarf-trifft-auf-strukturelle-hürden",[1499],{"type":64,"value":1500},"Hoher Bedarf trifft auf strukturelle Hürden",{"type":22,"tag":60,"props":1502,"children":1503},{},[1504],{"type":64,"value":1505},"Der Bedarf an qualifizierter Ernährungsberatung ist in Leipzig und Sachsen hoch. Gleichzeitig wagen nur wenige Fachkräfte den Schritt in die Selbstständigkeit. Gründe dafür sind komplexe rechtliche Anforderungen, wirtschaftliche Unsicherheiten, fehlende betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie die Schwierigkeit, tragfähige Strukturen im Praxisalltag aufzubauen.",{"type":22,"tag":1507,"props":1508,"children":1509},"blockquote",{},[1510],{"type":22,"tag":60,"props":1511,"children":1512},{},[1513],{"type":64,"value":1514},"“Wir sehen in Leipzig und Umland eine klare Unterversorgung im präventiven Bereich, obwohl fachlich gut ausgebildete Frauen hier sind. Doch die Einstiegshürden sind hoch und genau da setzt unser Programm an.“,",{"type":22,"tag":60,"props":1516,"children":1517},{},[1518],{"type":22,"tag":515,"props":1519,"children":1520},{},[1521],{"type":64,"value":1522},"sagt Friedericke Kirsten, Leiterin der Ernährungswandel Weiterbildung.",{"type":22,"tag":77,"props":1524,"children":1526},{"id":1525},"deutschland-ist-schlusslicht-bei-prävention-ernährungsbedingter-erkrankungen",[1527],{"type":64,"value":1528},"Deutschland ist Schlusslicht bei Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen",{"type":22,"tag":60,"props":1530,"children":1531},{},[1532],{"type":64,"value":1533},"Die Relevanz wird auch im Public Health Index 2025 sichtbar: Deutschland rangiert im Gesamtranking als Schlusslicht im internationalen Vergleich und setzt insbesondere Maßnahmen zur Förderung gesunder Ernährung im internationalen Vergleich zögerlich um.",{"type":22,"tag":60,"props":1535,"children":1536},{},[1537],{"type":64,"value":1538},"Zugleich verweist der Bericht darauf, dass verhaltensbezogene Risikofaktoren, darunter unausgewogene Ernährung, bei etwa vier von zehn Todesfällen in Deutschland eine zentrale Rolle spielen.",{"type":22,"tag":60,"props":1540,"children":1541},{},[1542],{"type":64,"value":1543},"Vor Ort bedeutet das: Neben politischen Rahmenbedingungen braucht es niedrigschwellige, qualitätsgesicherte Beratungskapazitäten, die Menschen und Betriebe in Prävention und Gesundheitsförderung praktisch unterstützen.",{"type":22,"tag":77,"props":1545,"children":1547},{"id":1546},"qualifizierung-für-selbstständigkeit-und-prävention",[1548],{"type":64,"value":1549},"Qualifizierung für Selbstständigkeit und Prävention",{"type":22,"tag":60,"props":1551,"children":1552},{},[1553],{"type":64,"value":1554},"Die kostenfreie Ernährungswandel Weiterbildung vermittelt neben wissenschaftlich fundierter Ernährungskompetenz auch Kenntnisse in Gesprächsführung, Angebotsentwicklung, Organisation und Marketing. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Nutzung digitaler Arbeitsprozesse und KI-gestützter Werkzeuge, etwa für Dokumentation, Terminorganisation, Informationsaufbereitung oder administrative Entlastung im Beratungsalltag. Der Einsatz erfolgt praxisnah und stets unter Berücksichtigung berufsrechtlicher, ethischer und datenschutzrechtlicher Anforderungen.",{"type":22,"tag":60,"props":1556,"children":1557},{},[1558],{"type":64,"value":1559},"Ein zentraler Bestandteil ist die individuelle Begleitung: In Einzelcoachings bearbeiten die Teilnehmerinnen konkrete Fragestellungen aus ihrer beruflichen Praxis oder aus dem Gründungsprozess. Ziel ist es, die Teilnehmerinnen in die Lage zu versetzen, digitale und KI-basierte Anwendungen sinnvoll in ihre Arbeit zu integrieren, um eine freiberufliche Tätigkeit wirtschaftlich tragfähig, zeitlich effizient und langfristig stabil aufzubauen.",{"type":22,"tag":77,"props":1561,"children":1563},{"id":1562},"beitrag-zur-regionalen-gesundheitsversorgung",[1564],{"type":64,"value":1565},"Beitrag zur regionalen Gesundheitsversorgung",{"type":22,"tag":60,"props":1567,"children":1568},{},[1569],{"type":64,"value":1570},"Die wirtschaftliche Stabilisierung der Teilnehmerinnen steht im Vordergrund des Programms. Gleichzeitig tragen die Ergebnisse dazu bei, das Angebot an wohnortnaher Ernährungsberatung in Leipzig und Umgebung zu erweitern. Viele Absolventinnen entwickeln neue präventive Angebote oder stärken bestehende Strukturen, insbesondere im Bereich der Gesundheitsförderung für Familien und Berufstätige.",{"type":22,"tag":60,"props":1572,"children":1573},{},[1574],{"type":22,"tag":803,"props":1575,"children":1576},{},[1577],{"type":64,"value":1578},"Im Jahr 2025 haben 99 Prozent der Teilnehmerinnen die Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen und bereits den Schritt in die Selbständigkeit gewagt oder fest geplant.",{"type":22,"tag":77,"props":1580,"children":1582},{"id":1581},"hohe-nachfrage-und-restplätze-für-frühjahr-2026",[1583],{"type":64,"value":1584},"Hohe Nachfrage und Restplätze für Frühjahr 2026",{"type":22,"tag":60,"props":1586,"children":1587},{},[1588],{"type":64,"value":1589},"Die Nachfrage nach der Weiterbildung ist enorm hoch: Die Kurse 2025 waren nach Veröffentlichung jeweils rasch ausgebucht; auch der erste Durchgang 2026 ist bereits voll belegt. Für Interessentinnen gibt es aktuell noch wenige Restplätze für die Durchgänge im April und Juni 2026.",{"type":22,"tag":77,"props":1591,"children":1592},{"id":1401},[1593],{"type":64,"value":1404},{"type":22,"tag":60,"props":1595,"children":1596},{},[1597,1599],{"type":64,"value":1598},"Die Anmeldung zur kostenfreien Teilnahme kann unverbindlich online über das Anmeldeformular auf der Website vorgenommen werden, unter: ",{"type":22,"tag":285,"props":1600,"children":1602},{"href":1089,"rel":1601},[289,290,291],[1603],{"type":64,"value":1093},{"type":22,"tag":77,"props":1605,"children":1606},{"id":1435},[1607],{"type":64,"value":1438},{"type":22,"tag":60,"props":1609,"children":1610},{},[1611,1612,1616,1617,1621,1622,1626],{"type":64,"value":1443},{"type":22,"tag":803,"props":1613,"children":1614},{},[1615],{"type":64,"value":1448},{"type":64,"value":1450},{"type":22,"tag":803,"props":1618,"children":1619},{},[1620],{"type":64,"value":1455},{"type":64,"value":1457},{"type":22,"tag":803,"props":1623,"children":1624},{},[1625],{"type":64,"value":1462},{"type":64,"value":1464},{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":1628},[1629,1630,1631,1632,1633,1634,1635],{"id":1497,"depth":27,"text":1500},{"id":1525,"depth":27,"text":1528},{"id":1546,"depth":27,"text":1549},{"id":1562,"depth":27,"text":1565},{"id":1581,"depth":27,"text":1584},{"id":1401,"depth":27,"text":1404},{"id":1435,"depth":27,"text":1438},"content:presse:weiterbildung-praevention-leipzig-sachsen.md","presse/weiterbildung-praevention-leipzig-sachsen.md","presse/weiterbildung-praevention-leipzig-sachsen",{"_path":1640,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":1641,"description":1642,"Tags":786,"Datum":1643,"imageHuge":1644,"image":1645,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":1646,"_type":29,"_id":2050,"_source":31,"_file":2051,"_stem":2052,"_extension":34},"/presse/gem-weiterbildung-ernaehrung-gesundheit","Ernährungswandel setzt GEM-Erkenntnisse um: Weiterbildung stärkt Gründerinnen im Ernährungs- und Gesundheitsbereich","Ernährungswandel: Kostenfreie, hybride Weiterbildung für Gründerinnen in Leipzig/Sachsen. KI, Marketing, Mentoring – nach GEM/RKW. Jetzt informieren.","2025-09-25","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/ernaehrungsberaterin-unternehmerin_vibgfj?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ernaehrungsberaterin-unternehmerin_vibgfj?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":1647,"toc":2042},[1648,1716,1722,1761,1767,1820,1828,1893,1901,1907,1947,1953,1992,1996,2015,2021],{"type":22,"tag":60,"props":1649,"children":1650},{},[1651,1653,1658,1660,1665,1667,1672,1674,1679,1681,1686,1688,1693,1695,1700,1702,1707,1709,1714],{"type":64,"value":1652},"Leipzig, 22. September 2025. Der aktuelle ",{"type":22,"tag":803,"props":1654,"children":1655},{},[1656],{"type":64,"value":1657},"Global Entrepreneurship Monitor (GEM)",{"type":64,"value":1659}," zeigt: Die Gründungsquote von Frauen lag 2024 bei ",{"type":22,"tag":803,"props":1661,"children":1662},{},[1663],{"type":64,"value":1664},"8,5 %",{"type":64,"value":1666}," (Männer: ",{"type":22,"tag":803,"props":1668,"children":1669},{},[1670],{"type":64,"value":1671},"11 %",{"type":64,"value":1673},") – ein Höchststand, aber der Gendergap besteht fort. Laut ",{"type":22,"tag":803,"props":1675,"children":1676},{},[1677],{"type":64,"value":1678},"RKW Kompetenzzentrum",{"type":64,"value":1680}," lassen sich mehr Frauen für das Gründen gewinnen, wenn Kommunikation ",{"type":22,"tag":803,"props":1682,"children":1683},{},[1684],{"type":64,"value":1685},"gezielt",{"type":64,"value":1687}," erfolgt, ",{"type":22,"tag":803,"props":1689,"children":1690},{},[1691],{"type":64,"value":1692},"passende Kanäle",{"type":64,"value":1694}," genutzt werden (Web, persönlicher Kontakt, Social Media) und Angebote ",{"type":22,"tag":803,"props":1696,"children":1697},{},[1698],{"type":64,"value":1699},"zeitlich flexibel",{"type":64,"value":1701}," sowie ",{"type":22,"tag":803,"props":1703,"children":1704},{},[1705],{"type":64,"value":1706},"online wie in Präsenz",{"type":64,"value":1708}," verfügbar sind. Genau an diesen Hebeln setzt die ",{"type":22,"tag":803,"props":1710,"children":1711},{},[1712],{"type":64,"value":1713},"Ernährungswandel Weiterbildung",{"type":64,"value":1715}," in Leipzig an.",{"type":22,"tag":77,"props":1717,"children":1719},{"id":1718},"was-ist-der-gem-und-welche-rolle-hat-das-rkw",[1720],{"type":64,"value":1721},"Was ist der GEM – und welche Rolle hat das RKW?",{"type":22,"tag":60,"props":1723,"children":1724},{},[1725,1727,1732,1734,1739,1741,1746,1748,1752,1754,1759],{"type":64,"value":1726},"Der ",{"type":22,"tag":803,"props":1728,"children":1729},{},[1730],{"type":64,"value":1731},"Global Entrepreneurship Monitor",{"type":64,"value":1733}," ist die weltweit größte Langzeitstudie zu Gründungsaktivitäten und -einstellungen. Er wird seit 1999 in über 50 Ländern erhoben. Die Datengrundlage bilden u. a. der ",{"type":22,"tag":803,"props":1735,"children":1736},{},[1737],{"type":64,"value":1738},"Adult Population Survey (APS)",{"type":64,"value":1740}," und der ",{"type":22,"tag":803,"props":1742,"children":1743},{},[1744],{"type":64,"value":1745},"National Expert Survey (NES)",{"type":64,"value":1747},". In Deutschland verantwortet das ",{"type":22,"tag":803,"props":1749,"children":1750},{},[1751],{"type":64,"value":1678},{"type":64,"value":1753}," den jährlichen ",{"type":22,"tag":803,"props":1755,"children":1756},{},[1757],{"type":64,"value":1758},"GEM-Länderbericht",{"type":64,"value":1760}," in Kooperation mit dem Johann Heinrich von Thünen-Institut.",{"type":22,"tag":77,"props":1762,"children":1764},{"id":1763},"was-ernährungswandel-anbietet",[1765],{"type":64,"value":1766},"Was Ernährungswandel anbietet",{"type":22,"tag":60,"props":1768,"children":1769},{},[1770,1772,1776,1778,1783,1785,1790,1792,1797,1799,1804,1806,1811,1813,1818],{"type":64,"value":1771},"Die ",{"type":22,"tag":803,"props":1773,"children":1774},{},[1775],{"type":64,"value":1713},{"type":64,"value":1777}," ist ein ",{"type":22,"tag":803,"props":1779,"children":1780},{},[1781],{"type":64,"value":1782},"vollständig kostenfreies",{"type":64,"value":1784}," Qualifizierungsprogramm für Frauen in der Ernährungs- und Gesundheitsbranche in ",{"type":22,"tag":803,"props":1786,"children":1787},{},[1788],{"type":64,"value":1789},"Leipzig/Sachsen",{"type":64,"value":1791},". Sie schließt mit ",{"type":22,"tag":803,"props":1793,"children":1794},{},[1795],{"type":64,"value":1796},"anerkannten Zertifikaten",{"type":64,"value":1798}," ab (",{"type":22,"tag":803,"props":1800,"children":1801},{},[1802],{"type":64,"value":1803},"E-Zert",{"type":64,"value":1805},", u. a. ",{"type":22,"tag":803,"props":1807,"children":1808},{},[1809],{"type":64,"value":1810},"32 Punkte im Modul M",{"type":64,"value":1812},", zusätzlich ",{"type":22,"tag":803,"props":1814,"children":1815},{},[1816],{"type":64,"value":1817},"40 VDD-Fortbildungspunkte",{"type":64,"value":1819},").",{"type":22,"tag":60,"props":1821,"children":1822},{},[1823],{"type":22,"tag":803,"props":1824,"children":1825},{},[1826],{"type":64,"value":1827},"Module und Schwerpunkte (Auszug):",{"type":22,"tag":913,"props":1829,"children":1830},{},[1831,1841,1851,1861,1871],{"type":22,"tag":333,"props":1832,"children":1833},{},[1834,1839],{"type":22,"tag":803,"props":1835,"children":1836},{},[1837],{"type":64,"value":1838},"Fachspezifische Weiterbildung in der Ernährungsberatung",{"type":64,"value":1840}," (Gesprächsführung, Methodik, Reflexion).",{"type":22,"tag":333,"props":1842,"children":1843},{},[1844,1849],{"type":22,"tag":803,"props":1845,"children":1846},{},[1847],{"type":64,"value":1848},"Digitale Kompetenzen & KI",{"type":64,"value":1850}," (Online-Beratung DSGVO-konform, Termin-/Wissensmanagement, Grundlagen generativer KI, ethische Aspekte).",{"type":22,"tag":333,"props":1852,"children":1853},{},[1854,1859],{"type":22,"tag":803,"props":1855,"children":1856},{},[1857],{"type":64,"value":1858},"Kundenakquise & Marketingstrategien",{"type":64,"value":1860}," (Positionierung, Kanalauswahl, Content, Vertriebsprozesse).",{"type":22,"tag":333,"props":1862,"children":1863},{},[1864,1869],{"type":22,"tag":803,"props":1865,"children":1866},{},[1867],{"type":64,"value":1868},"Nachhaltige Praktiken",{"type":64,"value":1870}," (Angebotsgestaltung, soziale Verantwortung, werteorientierte Kommunikation).",{"type":22,"tag":333,"props":1872,"children":1873},{},[1874,1879,1881,1886,1887,1892],{"type":22,"tag":803,"props":1875,"children":1876},{},[1877],{"type":64,"value":1878},"Individuelles Mentoring & Praxisworkshops",{"type":64,"value":1880},", ",{"type":22,"tag":803,"props":1882,"children":1883},{},[1884],{"type":64,"value":1885},"Netzwerkbildung",{"type":64,"value":1880},{"type":22,"tag":803,"props":1888,"children":1889},{},[1890],{"type":64,"value":1891},"Evaluation & Abschluss",{"type":64,"value":321},{"type":22,"tag":1507,"props":1894,"children":1895},{},[1896],{"type":22,"tag":60,"props":1897,"children":1898},{},[1899],{"type":64,"value":1900},"„Der GEM macht deutlich, worauf es ankommt: zielgerichtete Ansprache, die richtigen Kanäle und flexible Formate. Unsere Weiterbildung übersetzt genau diese Befunde in den Alltag – mit fachlicher Vertiefung, digitaler Praxis, Marketingkompetenz, Mentoring und einem starken Netzwerk.“, Friedericke Kirsten von Ernährungswandel",{"type":22,"tag":77,"props":1902,"children":1904},{"id":1903},"so-adressiert-die-weiterbildung-die-gem-empfehlungen",[1905],{"type":64,"value":1906},"So adressiert die Weiterbildung die GEM-Empfehlungen",{"type":22,"tag":913,"props":1908,"children":1909},{},[1910,1920,1937],{"type":22,"tag":333,"props":1911,"children":1912},{},[1913,1918],{"type":22,"tag":803,"props":1914,"children":1915},{},[1916],{"type":64,"value":1917},"Gezielte Ansprache & Kanäle:",{"type":64,"value":1919}," Interessentinnen erreichen uns über Website, persönliche Kontakte/Netzwerk und Social Media – die von Gründerinnen laut GEM bevorzugten Informationswege.",{"type":22,"tag":333,"props":1921,"children":1922},{},[1923,1928,1930,1935],{"type":22,"tag":803,"props":1924,"children":1925},{},[1926],{"type":64,"value":1927},"Flexible Formate:",{"type":64,"value":1929}," Die Weiterbildung findet ",{"type":22,"tag":803,"props":1931,"children":1932},{},[1933],{"type":64,"value":1934},"hybrid",{"type":64,"value":1936}," statt; der Kursplan berücksichtigt die Vereinbarkeit mit Beruf und Familile (Tageszeiten Abstimmung mit Ferien/Feiertagen).",{"type":22,"tag":333,"props":1938,"children":1939},{},[1940,1945],{"type":22,"tag":803,"props":1941,"children":1942},{},[1943],{"type":64,"value":1944},"Praxisnähe:",{"type":64,"value":1946}," Ernährungswandel legt den Schwerpunkt der Weiterbildung auf beratungspraktische, digitale, marketingbezogene, nachhaltige und persönliche Kompetenzen sowie Mentoring und Netzwerk – jene Hebel, die Gründungsvorhaben im Ernährungssektor unmittelbar voranbringen.",{"type":22,"tag":77,"props":1948,"children":1950},{"id":1949},"termine-teilnahme",[1951],{"type":64,"value":1952},"Termine & Teilnahme",{"type":22,"tag":60,"props":1954,"children":1955},{},[1956,1958,1963,1964,1969,1971,1976,1978,1983,1985,1990],{"type":64,"value":1957},"Die nächsten Durchgänge starten am ",{"type":22,"tag":803,"props":1959,"children":1960},{},[1961],{"type":64,"value":1962},"12. 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Die Anmeldung erfolgt online; die Teilnahme ist ",{"type":22,"tag":803,"props":1986,"children":1987},{},[1988],{"type":64,"value":1989},"kostenfrei",{"type":64,"value":1991}," (SAB-Programm „Gleichstellung im Erwerbsleben“, siehe Förderung & Transparenz).",{"type":22,"tag":77,"props":1993,"children":1994},{"id":1435},[1995],{"type":64,"value":1438},{"type":22,"tag":60,"props":1997,"children":1998},{},[1999,2000,2004,2005,2009,2010,2014],{"type":64,"value":1443},{"type":22,"tag":803,"props":2001,"children":2002},{},[2003],{"type":64,"value":1448},{"type":64,"value":1450},{"type":22,"tag":803,"props":2006,"children":2007},{},[2008],{"type":64,"value":1455},{"type":64,"value":1457},{"type":22,"tag":803,"props":2011,"children":2012},{},[2013],{"type":64,"value":1462},{"type":64,"value":1464},{"type":22,"tag":77,"props":2016,"children":2018},{"id":2017},"quellen",[2019],{"type":64,"value":2020},"Quellen",{"type":22,"tag":60,"props":2022,"children":2023},{},[2024,2031,2033,2040],{"type":22,"tag":285,"props":2025,"children":2028},{"href":2026,"rel":2027},"https://www.rkw-kompetenzzentrum.de/das-rkw/presse/2025/gendergap-bei-gruendungen-die-richtige-kommunikation-ist-alles/?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[2029],{"type":64,"value":2030},"RKW-Pressemitteilung",{"type":64,"value":2032}," „Gendergap bei Gründungen: (die richtige) Kommunikation ist alles“ (09.09.2025) und ",{"type":22,"tag":285,"props":2034,"children":2037},{"href":2035,"rel":2036},"https://www.rkw-kompetenzzentrum.de/angebot/loesungen/gruendungsaktivitaeten-verstehen/?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[2038],{"type":64,"value":2039},"Projektseite",{"type":64,"value":2041}," zum GEM beim RKW Kompetenzzentrum.",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":2043},[2044,2045,2046,2047,2048,2049],{"id":1718,"depth":27,"text":1721},{"id":1763,"depth":27,"text":1766},{"id":1903,"depth":27,"text":1906},{"id":1949,"depth":27,"text":1952},{"id":1435,"depth":27,"text":1438},{"id":2017,"depth":27,"text":2020},"content:presse:gem-weiterbildung-ernaehrung-gesundheit.md","presse/gem-weiterbildung-ernaehrung-gesundheit.md","presse/gem-weiterbildung-ernaehrung-gesundheit",{"_path":2054,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":2055,"description":2056,"Tags":786,"Datum":2057,"imageHuge":2058,"image":2059,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":2060,"_type":29,"_id":2139,"_source":31,"_file":2140,"_stem":2141,"_extension":34},"/presse/ernaehrungs-weiterbildung-2026-termine","Neue Kurstermine der Ernährungswandel Weiterbildung für 2026 jetzt online - Förderung gesichert","Jetzt anmelden: Neue Kurstermine der Ernährungswandel Weiterbildung für 2026 online. Kostenfreie Förderung auch im nächsten Jahr gesichert. Praxisnahe Kompetenzentwicklung in Beratung, Digitalisierung und Marketing für Ernährungsexpertinnen.","2025-07-17","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/friedericke-ernaehrung-moderation_zgi5op?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/friedericke-ernaehrung-moderation_zgi5op?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2061,"toc":2136},[2062,2067,2072,2090,2095,2100,2105,2113,2117],{"type":22,"tag":60,"props":2063,"children":2064},{},[2065],{"type":64,"value":2066},"Gute Neuigkeiten für alle Expertinnen aus der Ernährungsbranche, die in Leipzig und Umkreis eine Selbständigkeit planen: Die kostenfreie Ernährungswandel Weiterbildung setzt ihren erfolgreichen Weg auch im nächsten Jahr fort.",{"type":22,"tag":60,"props":2068,"children":2069},{},[2070],{"type":64,"value":2071},"Die neuen Kursdurchgänge für das Jahr 2026 stehen nun fest und können ab sofort reserviert werden. Folgende Starttermine sind nun online verfügbar:",{"type":22,"tag":913,"props":2073,"children":2074},{},[2075,2080,2085],{"type":22,"tag":333,"props":2076,"children":2077},{},[2078],{"type":64,"value":2079},"Montag, 12. Januar 2026",{"type":22,"tag":333,"props":2081,"children":2082},{},[2083],{"type":64,"value":2084},"Montag, 13. April 2026",{"type":22,"tag":333,"props":2086,"children":2087},{},[2088],{"type":64,"value":2089},"Mittwoch, 3. 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Praxisnahe Inhalte zu Beratungskompetenz, digitaler Kompetenz, Marketing und Selbstmanagement. Neue Kurse bereits gestartet und weitere Termine für 2026 in Planung.","2025-06-30","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/pressemitteilung-kursabschluss_nsxscr?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/pressemitteilung-kursabschluss_nsxscr?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2150,"toc":2303},[2151,2156,2174,2179,2240,2248,2254,2259,2264,2272,2280,2284],{"type":22,"tag":60,"props":2152,"children":2153},{},[2154],{"type":64,"value":2155},"Mit dem heutigen Finale endet der erste Kursdurchgang der kostenfreien Ernährungswandel Weiterbildung in Leipzig. Alle 11 Teilnehmerinnen haben die Ausbildung mit Bravour bestanden.",{"type":22,"tag":60,"props":2157,"children":2158},{},[2159,2161,2166,2168,2173],{"type":64,"value":2160},"Jede von ihnen erhält nun ihr Abschlusszertifikat und die offiziell anerkannten Fortbildungspunkte: ",{"type":22,"tag":803,"props":2162,"children":2163},{},[2164],{"type":64,"value":2165},"32 Punkte im Modul M (Management/Betriebswirtschaft) für das E-Zert Ernährungstherapie",{"type":64,"value":2167}," bzw. ",{"type":22,"tag":803,"props":2169,"children":2170},{},[2171],{"type":64,"value":2172},"40 Fortbildungspunkte beim Verband der Diätassistenten (VDD)",{"type":64,"value":321},{"type":22,"tag":60,"props":2175,"children":2176},{},[2177],{"type":64,"value":2178},"Die Absolventinnen schöpften aus einem breit gefächerten Programm, das sowohl fachliche als auch unternehmerische und digitale Kompetenzen vermittelte. Zu den zentralen Inhalten gehörten:",{"type":22,"tag":913,"props":2180,"children":2181},{},[2182,2191,2201,2211,2220,2230],{"type":22,"tag":333,"props":2183,"children":2184},{},[2185,2189],{"type":22,"tag":803,"props":2186,"children":2187},{},[2188],{"type":64,"value":1838},{"type":64,"value":2190},", mit systemischer Beratung, Gesprächsführung, Coaching-Techniken und evidenzbasierten Therapieansätzen.",{"type":22,"tag":333,"props":2192,"children":2193},{},[2194,2199],{"type":22,"tag":803,"props":2195,"children":2196},{},[2197],{"type":64,"value":2198},"Digitale Kompetenzen und KI",{"type":64,"value":2200},", von der Nutzung strukturierter Tools über Online-Beratung bis hin zu ethischen Fragen beim Einsatz generativer Modelle.",{"type":22,"tag":333,"props":2202,"children":2203},{},[2204,2209],{"type":22,"tag":803,"props":2205,"children":2206},{},[2207],{"type":64,"value":2208},"Kundenakquise und Marketingstrategien",{"type":64,"value":2210},", inklusive Positionierung, USP-Entwicklung, Online-Sichtbarkeit und Abschlussprozessen.",{"type":22,"tag":333,"props":2212,"children":2213},{},[2214,2218],{"type":22,"tag":803,"props":2215,"children":2216},{},[2217],{"type":64,"value":1868},{"type":64,"value":2219},", um Beruf und Familie in Balance zu bringen, Zeit- und Selbstmanagement sowie Work-Life-Balance-Tools.",{"type":22,"tag":333,"props":2221,"children":2222},{},[2223,2228],{"type":22,"tag":803,"props":2224,"children":2225},{},[2226],{"type":64,"value":2227},"Individuelles Mentoring und Praxisworkshops",{"type":64,"value":2229},", in denen die Teilnehmerinnen ihre eigenen Geschäftsmodelle vertieften und Feedback in Kleingruppen erhielten.",{"type":22,"tag":333,"props":2231,"children":2232},{},[2233,2238],{"type":22,"tag":803,"props":2234,"children":2235},{},[2236],{"type":64,"value":2237},"Evaluation, Abschluss und Zertifizierung",{"type":64,"value":2239},", mit Reflexion der Lernerfolge und konkreten Umsetzungsplänen für die Praxis.",{"type":22,"tag":1507,"props":2241,"children":2242},{},[2243],{"type":22,"tag":60,"props":2244,"children":2245},{},[2246],{"type":64,"value":2247},"Ich bin unglaublich stolz auf jede einzelne Teilnehmerin“, sagt Friedericke Kirsten, Leiterin und Coach der Ernährungswandel Weiterbildung. „Sie haben nicht nur fachliches Know-how erworben, sondern auch Mut und digitale Skills für den Sprung in die Selbstständigkeit gezeigt.",{"type":22,"tag":77,"props":2249,"children":2251},{"id":2250},"ausblick",[2252],{"type":64,"value":2253},"Ausblick",{"type":22,"tag":60,"props":2255,"children":2256},{},[2257],{"type":64,"value":2258},"Weitere Kurse werden bereits angeboten. Während der zweite Kursdurchgang aktuell läuft, steht der dritte Kurs bereits für September in den Startlöchern.",{"type":22,"tag":60,"props":2260,"children":2261},{},[2262],{"type":64,"value":2263},"Aufgrund des enormen Erfolgs und der raschen Ausbuchung sämtlicher Termine im Jahr 2025 werden derzeit zusätzliche Kurstermine für das Jahr 2026 geplant und in Kürze bekannt gegeben.",{"type":22,"tag":60,"props":2265,"children":2266},{},[2267],{"type":22,"tag":803,"props":2268,"children":2269},{},[2270],{"type":64,"value":2271},"Weitere Informationen zur kostenfreien Weiterbildung und Anmeldung:",{"type":22,"tag":60,"props":2273,"children":2274},{},[2275],{"type":22,"tag":285,"props":2276,"children":2278},{"href":1089,"rel":2277},[289,290,291],[2279],{"type":64,"value":1093},{"type":22,"tag":77,"props":2281,"children":2282},{"id":1435},[2283],{"type":64,"value":1438},{"type":22,"tag":60,"props":2285,"children":2286},{},[2287,2288,2292,2293,2297,2298,2302],{"type":64,"value":1443},{"type":22,"tag":803,"props":2289,"children":2290},{},[2291],{"type":64,"value":1448},{"type":64,"value":1450},{"type":22,"tag":803,"props":2294,"children":2295},{},[2296],{"type":64,"value":1455},{"type":64,"value":1457},{"type":22,"tag":803,"props":2299,"children":2300},{},[2301],{"type":64,"value":1462},{"type":64,"value":1464},{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":2304},[2305,2306],{"id":2250,"depth":27,"text":2253},{"id":1435,"depth":27,"text":1438},"content:presse:ernaehrungswandel-weiterbildung-abschluss-2025.md","presse/ernaehrungswandel-weiterbildung-abschluss-2025.md","presse/ernaehrungswandel-weiterbildung-abschluss-2025",{"_path":2311,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":2312,"description":2313,"Tags":786,"Datum":2314,"imageHuge":2315,"image":2316,"Kategorie":2317,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":2318,"_type":29,"_id":2342,"_source":31,"_file":2343,"_stem":2344,"_extension":34},"/presse/ernaehrungswandel-weiterbildung-sab","Ernährungsberatung neu gedacht - berufliche Chancen erweitern dank ESF Plus","Mit ESF Plus-Förderung der SAB: „Ernährungswandel“ bietet zertifizierte, praxisnahe Weiterbildung für angehende Ernährungsberaterinnen – sofort ausgebucht!","2025-04-15","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/ernaehrungswandel-sab_brxwjx?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ernaehrungswandel-sab_brxwjx?_a=BAMAMiiw0","Pressespiegel",{"type":19,"children":2319,"toc":2340},[2320,2325,2330],{"type":22,"tag":60,"props":2321,"children":2322},{},[2323],{"type":64,"value":2324},"Friedericke Kirsten, Gründerin von „Ernährungswandel“, hat mit Unterstützung der Sächsischen Aufbaubank (SAB) und dem ESF-Plus-Programm „Gleichstellung im Erwerbsleben“ ein praxisorientiertes Weiterbildungs- und Netzwerkformat für angehende Ernährungsberaterinnen entwickelt. Das im März 2025 gestartete, durch E-Zert zertifizierte Schulungsprogramm war sofort ausgebucht; weitere Termine im Juni und September verzeichnen hohe Nachfrage. Ziel ist es, Frauen auf dem Weg in die Selbstständigkeit zu stärken, bürokratische Hürden abzubauen und den Erfahrungsaustausch innerhalb der Gesundheitsbranche zu fördern.",{"type":22,"tag":60,"props":2326,"children":2327},{},[2328],{"type":64,"value":2329},"Hier geht es zur Veröffentlichung:",{"type":22,"tag":60,"props":2331,"children":2332},{},[2333],{"type":22,"tag":285,"props":2334,"children":2337},{"href":2335,"rel":2336},"https://sab.sachsen.de/kundenstory-ern%C3%A4hrungswandel?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[2338],{"type":64,"value":2339},"https://sab.sachsen.de/kundenstory-ernährungswandel",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":2341},[],"content:presse:ernaehrungswandel-weiterbildung-sab.md","presse/ernaehrungswandel-weiterbildung-sab.md","presse/ernaehrungswandel-weiterbildung-sab",{"_path":2346,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":2347,"description":2348,"Tags":786,"Datum":2349,"imageHuge":2350,"image":2351,"Kategorie":2317,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":2352,"_type":29,"_id":2394,"_source":31,"_file":2395,"_stem":2396,"_extension":34},"/presse/ihk-wirtschaft-online-weiterbildung","IHK WIRTSCHAFT ONLINE Interview mit Friedericke Kirsten","IHK Leipzig Interview: Friedericke Kirsten über gesunde Ernährung bei Arbeitsstress. Plus: Kostenlose Weiterbildung für Ernährungsexpertinnen zu BGM in Sachsen 2025.","2025-04-10","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/ihk-wirtschaft-online-weiterbildung?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ihk-wirtschaft-online-weiterbildung?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2353,"toc":2392},[2354,2359,2364,2369,2374,2382],{"type":22,"tag":60,"props":2355,"children":2356},{},[2357],{"type":64,"value":2358},"Wie hängen Ernährung, Gesundheit und Leistungsfähigkeit im Arbeitsalltag zusammen? Dieser Frage widmet sich ein Interview mit der Gesundheitsmanagerin Friedericke Kirsten, veröffentlicht auf dem Portal der IHK zu Leipzig. Sie erläutert die Herausforderungen einer gesunden Ernährung bei Zeitmangel und Stress und stellt Lösungsansätze vor.",{"type":22,"tag":60,"props":2360,"children":2361},{},[2362],{"type":64,"value":2363},"Im Mittelpunkt steht zudem die Vorstellung der \"Ernährungswandel-Weiterbildung\": Ein kostenfreies, durch den Europäischen Sozialfonds Plus (ESF Plus) und Steuermittel des Freistaates Sachsen gefördertes Programm. Es richtet sich gezielt an Frauen aus der Ernährungs- und Gesundheitsbranche (z.B. Ökotrophologinnen, Diätassistentinnen) im Raum Leipzig/Sachsen.",{"type":22,"tag":60,"props":2365,"children":2366},{},[2367],{"type":64,"value":2368},"Die Weiterbildung qualifiziert die Teilnehmerinnen, unter anderem professionelle Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement (BGM) zu planen und umzusetzen. Vermittelt werden Fachwissen, digitale Kompetenzen (inkl. KI-Anwendung), Gesprächsführung sowie Marketing- und Vertriebsgrundlagen.",{"type":22,"tag":60,"props":2370,"children":2371},{},[2372],{"type":64,"value":2373},"Unternehmen, die anschließend die Dienste dieser Expertinnen in Anspruch nehmen, können laut Kirsten von weniger Fehlzeiten, höherer Produktivität und einem besseren Nachhaltigkeitsprofil profitieren. Informationen zu den Kursdurchgängen 2025 werden ebenfalls gegeben.",{"type":22,"tag":60,"props":2375,"children":2376},{},[2377],{"type":22,"tag":803,"props":2378,"children":2379},{},[2380],{"type":64,"value":2381},"Zum Interview",{"type":22,"tag":60,"props":2383,"children":2384},{},[2385],{"type":22,"tag":285,"props":2386,"children":2389},{"href":2387,"rel":2388},"https://www.leipzig.ihk.de/wirtschaft/detail/ernaehrungswandel/?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[2390],{"type":64,"value":2391},"https://www.leipzig.ihk.de/wirtschaft/detail/ernaehrungswandel/",{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":2393},[],"content:presse:ihk-wirtschaft-online-weiterbildung.md","presse/ihk-wirtschaft-online-weiterbildung.md","presse/ihk-wirtschaft-online-weiterbildung",{"_path":2398,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":2399,"description":2400,"Tags":786,"Datum":2401,"imageHuge":2402,"image":2403,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":2404,"_type":29,"_id":2639,"_source":31,"_file":2640,"_stem":2641,"_extension":34},"/presse/e-zertifizierte-weiterbildung","Ernährungswandel Weiterbildung jetzt E-Zert-zertifiziert – Qualitätssiegel für die Existenzgründung im Bereich Ernährungsberatung","Ernährungswandel erhält E-Zert: Weiterbildung für Ernährungsberaterinnen – Know-how für Selbstständigkeit und Geschäftsausbau. 32 Fortbildungspunkte inklusive.","2025-01-21","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/E-Zert_Zertifizierte_Fachkraft_vs_4_cnejoz?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/E-Zert_Zertifizierte_Fachkraft_vs_4_cnejoz?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2405,"toc":2628},[2406,2414,2419,2424,2429,2457,2462,2468,2478,2484,2489,2495,2523,2529,2534,2540,2545,2551,2574,2587,2593,2605,2609],{"type":22,"tag":60,"props":2407,"children":2408},{},[2409],{"type":22,"tag":803,"props":2410,"children":2411},{},[2412],{"type":64,"value":2413},"Leipzig, 21.01.2025 (Ernährungswandel)",{"type":22,"tag":60,"props":2415,"children":2416},{},[2417],{"type":64,"value":2418},"Die Ernährungswandel Weiterbildung hat offiziell die angesehene E-Zert-Zertifizierung erhalten. Dieses renommierte Qualitätssiegel zeichnet Bildungsangebote aus, die höchsten Standards entsprechen und sich durch Transparenz, Praxisorientierung und fachliche Kompetenz auszeichnen. Das Weiterbildungsprogramm richtet sich an Ernährungsberaterinnen, die ihre berufliche Existenz gründen oder ihr bestehendes Geschäft stabilisieren möchten.",{"type":22,"tag":60,"props":2420,"children":2421},{},[2422],{"type":64,"value":2423},"Mit der E-Zert Zertifizierung wird die hohe Qualität der Weiterbildung von Ernährungswandel unterstrichen. Sie bietet Teilnehmerinnen eine praxisorientierte und fundierte Grundlage für den Einstieg in die Selbständigkeit und die nachhaltige Entwicklung einer bereits existierenden Selbständigkeit. „Die Zertifizierung ist ein großer Erfolg für uns. Sie zeigt, dass wir mit unserem praxisnahen Konzept einen wertvollen Beitrag für die Professionalisierung im Bereich Ernährungsberatung leisten“, erklärt Friedericke Kirsten, Gründerin von Ernährungswandel.",{"type":22,"tag":60,"props":2425,"children":2426},{},[2427],{"type":64,"value":2428},"Die Weiterbildung vermittelt praxisrelevante Inhalte für Ernährungsexpertinnen (Ernährungsberaterinnen, Ökotrophologinnen, Diätassistentinnen, Ernährungswissenschaftlerinnen oder Frauen mit ähnlichem Hintergrund) und legt den Fokus auf Themen wie:",{"type":22,"tag":913,"props":2430,"children":2431},{},[2432,2437,2442,2447,2452],{"type":22,"tag":333,"props":2433,"children":2434},{},[2435],{"type":64,"value":2436},"Strategien für die Kundengewinnung und -bindung sowie Positionierung am Markt",{"type":22,"tag":333,"props":2438,"children":2439},{},[2440],{"type":64,"value":2441},"Grundlagen der Ernährungspsychologie und ernährungswissenschaftliche Inhalte für die Praxis",{"type":22,"tag":333,"props":2443,"children":2444},{},[2445],{"type":64,"value":2446},"Coaching-Methoden zur erfolgreichen Beratung von Klient:innen",{"type":22,"tag":333,"props":2448,"children":2449},{},[2450],{"type":64,"value":2451},"Rechtliche und organisatorische Grundlagen, einschließlich Datenschutz und Versicherungen",{"type":22,"tag":333,"props":2453,"children":2454},{},[2455],{"type":64,"value":2456},"Nachhaltige Geschäftsführung, Marketing im digitalen Zeitalter und der Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) in der Ernährungsberatung",{"type":22,"tag":60,"props":2458,"children":2459},{},[2460],{"type":64,"value":2461},"Durch die Kombination aus theoretischem Wissen und praktischer Anwendbarkeit hilft das Programm Teilnehmerinnen, ihr eigenes Beratungsgeschäft nachhaltig und erfolgreich aufzubauen.",{"type":22,"tag":77,"props":2463,"children":2465},{"id":2464},"interessierte-können-sich-jetzt-anmelden",[2466],{"type":64,"value":2467},"Interessierte können sich jetzt anmelden",{"type":22,"tag":60,"props":2469,"children":2470},{},[2471,2473],{"type":64,"value":2472},"Die Ernährungswandel Weiterbildung richtet sich an Frauen, die eine Karriere als Ernährungsberaterin anstreben oder ihr bestehendes Angebot optimieren möchten. Mehr Informationen zu den Inhalten, Terminen und Anmeldemöglichkeiten finden Sie unter: ",{"type":22,"tag":285,"props":2474,"children":2476},{"href":1089,"rel":2475},[289,290,291],[2477],{"type":64,"value":1151},{"type":22,"tag":77,"props":2479,"children":2481},{"id":2480},"über-e-zert",[2482],{"type":64,"value":2483},"Über E-Zert",{"type":22,"tag":60,"props":2485,"children":2486},{},[2487],{"type":64,"value":2488},"E-Zert ist eine unabhängige Zertifizierungsstelle, die Bildungsangebote nach festgelegten Standards bewertet. Ziel ist es, Qualität, Transparenz und Praxisorientierung in Weiterbildungen sicherzustellen. Die Zertifizierung richtet sich an Anbieter, die einen nachhaltigen und fachlich fundierten Ansatz verfolgen.",{"type":22,"tag":550,"props":2490,"children":2492},{"id":2491},"e-zert-wird-unterstützt-von",[2493],{"type":64,"value":2494},"E-Zert wird unterstützt von",{"type":22,"tag":913,"props":2496,"children":2497},{},[2498,2503,2508,2513,2518],{"type":22,"tag":333,"props":2499,"children":2500},{},[2501],{"type":64,"value":2502},"Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung e.V. - Deutschland (UGB)",{"type":22,"tag":333,"props":2504,"children":2505},{},[2506],{"type":64,"value":2507},"Ernährungsberater e.V. (QUETHEB)",{"type":22,"tag":333,"props":2509,"children":2510},{},[2511],{"type":64,"value":2512},"Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. (VDD)",{"type":22,"tag":333,"props":2514,"children":2515},{},[2516],{"type":64,"value":2517},"Deutsche Gesellschaft der qualifizierten Ernährungstherapeuten und",{"type":22,"tag":333,"props":2519,"children":2520},{},[2521],{"type":64,"value":2522},"BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)",{"type":22,"tag":550,"props":2524,"children":2526},{"id":2525},"fortbildungspunkte",[2527],{"type":64,"value":2528},"Fortbildungspunkte",{"type":22,"tag":60,"props":2530,"children":2531},{},[2532],{"type":64,"value":2533},"Bei E-Zert e.V. spielen Fortbildungspunkte eine zentrale Rolle für die Rezertifizierung der Ernährungsfachkräfte. Um das Zertifikat „E-Zert Ernährungstherapie“ alle drei Jahre aufrechterhalten zu können, müssen die Fachkräfte mindestens 50 Unterrichtseinheiten an Fortbildungen absolvieren. Diese Fortbildungen stellen sicher, dass die Fachkräfte ihre theoretischen Kenntnisse und praktischen Fähigkeiten stets auf dem neuesten Stand halten und sich kontinuierlich weiterentwickeln.",{"type":22,"tag":550,"props":2535,"children":2537},{"id":2536},"punkte-durch-ernährungswandel-weiterbildung",[2538],{"type":64,"value":2539},"Punkte durch Ernährungswandel Weiterbildung",{"type":22,"tag":60,"props":2541,"children":2542},{},[2543],{"type":64,"value":2544},"Die Ernährungswandel Weiterbildung hat für das Modul M (Management/Betriebswirtschaft) von E-Zert 32 Punkte erhalten. Diese Punkte können direkt zur Erfüllung der erforderlichen 50 Unterrichtseinheiten genutzt werden, wodurch Fachkräfte einen erheblichen Teil ihrer Fortbildungspflicht bereits abdecken können.",{"type":22,"tag":77,"props":2546,"children":2548},{"id":2547},"fakten-für-fachkräfte",[2549],{"type":64,"value":2550},"Fakten für Fachkräfte",{"type":22,"tag":913,"props":2552,"children":2553},{},[2554,2559,2564,2569],{"type":22,"tag":333,"props":2555,"children":2556},{},[2557],{"type":64,"value":2558},"Fortbildungspunkte sind erforderlich für die Rezertifizierung bei E-Zert.",{"type":22,"tag":333,"props":2560,"children":2561},{},[2562],{"type":64,"value":2563},"Mindestens 50 Unterrichtseinheiten müssen alle drei Jahre gesammelt werden.",{"type":22,"tag":333,"props":2565,"children":2566},{},[2567],{"type":64,"value":2568},"Die Ernährungswandel Weiterbildung bietet 32 Punkte für das Modul M (Management/Betriebswirtschaft), die zur Erfüllung der Fortbildungspflicht genutzt werden können.",{"type":22,"tag":333,"props":2570,"children":2571},{},[2572],{"type":64,"value":2573},"Diese Fortbildungen sichern die Aktualität und Weiterentwicklung der Fachkenntnisse.",{"type":22,"tag":60,"props":2575,"children":2576},{},[2577,2579,2586],{"type":64,"value":2578},"Weitere Informationen zur Zertifizierung finden Sie unter ",{"type":22,"tag":285,"props":2580,"children":2583},{"href":2581,"rel":2582},"https://www.e-zert.de/?utm_source=ewandel.de",[289,290,291],[2584],{"type":64,"value":2585},"www.e-zert.de",{"type":64,"value":321},{"type":22,"tag":77,"props":2588,"children":2590},{"id":2589},"anmeldung-und-weitere-informationen",[2591],{"type":64,"value":2592},"Anmeldung und weitere Informationen",{"type":22,"tag":60,"props":2594,"children":2595},{},[2596,2598,2603],{"type":64,"value":2597},"Interessentinnen können sich über die Website ",{"type":22,"tag":285,"props":2599,"children":2601},{"href":1089,"rel":2600},[289,290,291],[2602],{"type":64,"value":1093},{"type":64,"value":2604}," informieren und direkt anmelden. Aufgrund der hohen Nachfrage wird empfohlen, sich frühzeitig einen Platz zu sichern.",{"type":22,"tag":77,"props":2606,"children":2607},{"id":1435},[2608],{"type":64,"value":1438},{"type":22,"tag":60,"props":2610,"children":2611},{},[2612,2613,2617,2618,2622,2623,2627],{"type":64,"value":1443},{"type":22,"tag":803,"props":2614,"children":2615},{},[2616],{"type":64,"value":1448},{"type":64,"value":1450},{"type":22,"tag":803,"props":2619,"children":2620},{},[2621],{"type":64,"value":1455},{"type":64,"value":1457},{"type":22,"tag":803,"props":2624,"children":2625},{},[2626],{"type":64,"value":1462},{"type":64,"value":1464},{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":2629},[2630,2631,2636,2637,2638],{"id":2464,"depth":27,"text":2467},{"id":2480,"depth":27,"text":2483,"children":2632},[2633,2634,2635],{"id":2491,"depth":755,"text":2494},{"id":2525,"depth":755,"text":2528},{"id":2536,"depth":755,"text":2539},{"id":2547,"depth":27,"text":2550},{"id":2589,"depth":27,"text":2592},{"id":1435,"depth":27,"text":1438},"content:presse:e-zertifizierte-weiterbildung.md","presse/e-zertifizierte-weiterbildung.md","presse/e-zertifizierte-weiterbildung",{"_path":2643,"_dir":1111,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":2644,"description":2645,"Tags":786,"Datum":2646,"imageHuge":2647,"image":2648,"Kategorie":1117,"wrapContent":1118,"sitemap":16,"body":2649,"_type":29,"_id":2896,"_source":31,"_file":2897,"_stem":2898,"_extension":34},"/presse/weiterbildung-ernaehrung-leipzig-2025","Weiterbildungsprogramm Ernährungswandel: Erfolgreicher Start und noch freie Plätze in den kommenden Kursen","Jetzt kostenfrei durchstarten: Das neue Weiterbildungsprogramm von Ernährungswandel in Leipzig (Start März 2025) vermittelt praxisnahes Know-how für Ernährungsexpertinnen, stärkt unternehmerische Kompetenzen und eröffnet moderne Perspektiven in der Gesundheitsbranche.","2025-01-14","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/friedericke-kirsten-ewandel_x5st0y?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/friedericke-kirsten-ewandel_x5st0y?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2650,"toc":2887},[2651,2659,2664,2669,2677,2683,2688,2693,2726,2731,2737,2742,2748,2811,2817,2850,2854,2864,2868],{"type":22,"tag":60,"props":2652,"children":2653},{},[2654],{"type":22,"tag":803,"props":2655,"children":2656},{},[2657],{"type":64,"value":2658},"Leipzig, 14.01.2025 (Ernährungswandel)",{"type":22,"tag":60,"props":2660,"children":2661},{},[2662],{"type":64,"value":2663},"Das neue Weiterbildungsangebot von Ernährungswandel, welches im März 2025 in Leipzig startet, erfreut sich großer Beliebtheit. Bereits kurz nach der Ankündigung im Dezember wurde der erste Kurs fast vollständig ausgebucht – ein deutliches Signal für das große Interesse der Leipzigerinnen an innovativen Fortbildungsprogrammen im Bereich Ernährung und Gesundheitsförderung.",{"type":22,"tag":60,"props":2665,"children":2666},{},[2667],{"type":64,"value":2668},"Friedericke Kirsten, Gründerin und Leiterin von Ernährungswandel:",{"type":22,"tag":1507,"props":2670,"children":2671},{},[2672],{"type":22,"tag":60,"props":2673,"children":2674},{},[2675],{"type":64,"value":2676},"Wir sind begeistert von der positiven Resonanz und dem Engagement der Teilnehmerinnen. Es zeigt, wie wichtig praxisnahe und wissenschaftlich fundierte Weiterbildungen in diesen Themenbereichen sind.",{"type":22,"tag":77,"props":2678,"children":2680},{"id":2679},"noch-freie-plätze-in-den-weiteren-kursen",[2681],{"type":64,"value":2682},"Noch freie Plätze in den weiteren Kursen",{"type":22,"tag":60,"props":2684,"children":2685},{},[2686],{"type":64,"value":2687},"Während der erste Kurs fast ausgebucht ist, bietet Ernährungswandel weiterhin freie Plätze in den beiden folgenden Kursen dieses Jahres an. Interessierte haben somit noch die Möglichkeit, an den praxisorientierten und vielseitigen Programmen teilzunehmen, die sowohl für Fachkräfte als auch für Quereinsteiger konzipiert wurden.",{"type":22,"tag":60,"props":2689,"children":2690},{},[2691],{"type":64,"value":2692},"Die kommenden Kurstermine:",{"type":22,"tag":913,"props":2694,"children":2695},{},[2696,2706,2716],{"type":22,"tag":333,"props":2697,"children":2698},{},[2699,2704],{"type":22,"tag":803,"props":2700,"children":2701},{},[2702],{"type":64,"value":2703},"Kurs 1:",{"type":64,"value":2705}," 28. März 2025 (nur noch 2 freie Plätze)",{"type":22,"tag":333,"props":2707,"children":2708},{},[2709,2714],{"type":22,"tag":803,"props":2710,"children":2711},{},[2712],{"type":64,"value":2713},"Kurs 2:",{"type":64,"value":2715}," 2. 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Ziel ist es, ihre fachlichen und unternehmerischen Kompetenzen zu erweitern, neue berufliche Perspektiven zu entwickeln und den Schritt in die Selbstständigkeit zu erleichtern.",{"type":22,"tag":550,"props":2743,"children":2745},{"id":2744},"kernmodule-des-programms",[2746],{"type":64,"value":2747},"Kernmodule des Programms",{"type":22,"tag":913,"props":2749,"children":2750},{},[2751,2761,2771,2781,2791,2801],{"type":22,"tag":333,"props":2752,"children":2753},{},[2754,2759],{"type":22,"tag":803,"props":2755,"children":2756},{},[2757],{"type":64,"value":2758},"Digitale Kompetenzen:",{"type":64,"value":2760}," Vermittlung moderner Tools für Kundenverwaltung, digitale Beratung und Marketing.",{"type":22,"tag":333,"props":2762,"children":2763},{},[2764,2769],{"type":22,"tag":803,"props":2765,"children":2766},{},[2767],{"type":64,"value":2768},"Fachspezifische Weiterbildung in der Ernährungsberatung:",{"type":64,"value":2770}," Vertiefung des Fachwissens und Anwendung von 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Workshops.",{"type":22,"tag":333,"props":2802,"children":2803},{},[2804,2809],{"type":22,"tag":803,"props":2805,"children":2806},{},[2807],{"type":64,"value":2808},"Netzwerkbildung und kontinuierliche Unterstützung:",{"type":64,"value":2810}," Aufbau beruflicher Netzwerke und langfristige Begleitung.",{"type":22,"tag":550,"props":2812,"children":2814},{"id":2813},"besonderheiten-des-programms",[2815],{"type":64,"value":2816},"Besonderheiten des Programms",{"type":22,"tag":913,"props":2818,"children":2819},{},[2820,2830,2840],{"type":22,"tag":333,"props":2821,"children":2822},{},[2823,2828],{"type":22,"tag":803,"props":2824,"children":2825},{},[2826],{"type":64,"value":2827},"Kostenfreiheit:",{"type":64,"value":2829}," Dank öffentlicher Förderung ist die Teilnahme am Programm kostenfrei.",{"type":22,"tag":333,"props":2831,"children":2832},{},[2833,2838],{"type":22,"tag":803,"props":2834,"children":2835},{},[2836],{"type":64,"value":2837},"Flexibilität:",{"type":64,"value":2839}," Die 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stärken, Gesundheit fördern: Neues Weiterbildungsprogramm für Ernährungsexpertinnen startet in Leipzig","Kostenfreie Weiterbildung für Frauen in der Ernährungsbranche: Praxisorientierte Module, Mentoring & digitale Kompetenzen – jetzt in Leipzig anmelden!","2024-12-17","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_1024/38d1efe0-6232-4739-b8cd-c277a762716a?_a=BAMAMiiw0","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/38d1efe0-6232-4739-b8cd-c277a762716a?_a=BAMAMiiw0",{"type":19,"children":2907,"toc":3114},[2908,2916,2921,2933,2939,2944,2950,2955,2963,2968,2974,2986,3016,3026,3032,3037,3091,3095],{"type":22,"tag":60,"props":2909,"children":2910},{},[2911],{"type":22,"tag":803,"props":2912,"children":2913},{},[2914],{"type":64,"value":2915},"Leipzig, 17.12.2024 (Ernährungswandel)",{"type":22,"tag":60,"props":2917,"children":2918},{},[2919],{"type":64,"value":2920},"Ernährungsexpertinnen in Leipzig und Umgebung haben ab sofort die Möglichkeit, an einem kostenfreien Weiterbildungsprogramm teilzunehmen. Dieses zielt darauf ab, berufliche Perspektiven zu erweitern, neue Wege im Tätigkeitsfeld zu erkunden und Vereinbarkeit zwischen Karriere und Familie zu fördern.",{"type":22,"tag":60,"props":2922,"children":2923},{},[2924,2926,2931],{"type":64,"value":2925},"Das Programm mit dem Titel “",{"type":22,"tag":803,"props":2927,"children":2928},{},[2929],{"type":64,"value":2930},"Die Ernährungswandel Weiterbildung: Kompetenzen. Vernetzung. Erfolg.“",{"type":64,"value":2932}," richtet sich speziell an Frauen mit einem Abschluss als Ernährungsberaterin, Ökotrophologin, Diätassistentin, Ernährungswissenschaftlerin oder Ähnliches.",{"type":22,"tag":77,"props":2934,"children":2936},{"id":2935},"gesundheit-karriere-und-familie-im-fokus-förderung-von-frauen-in-der-ernährungsbranche",[2937],{"type":64,"value":2938},"Gesundheit, Karriere und Familie im Fokus: Förderung von Frauen in der Ernährungsbranche",{"type":22,"tag":60,"props":2940,"children":2941},{},[2942],{"type":64,"value":2943},"Das neue Weiterbildungsprogramm setzt dort an, wo viele Frauen in der Ernährungsbranche Unterstützung benötigen: Es verbindet praxisorientierte Schulungen mit gezieltem Mentoring und fördert den Aufbau beruflicher Netzwerke. Dabei liegt der Fokus nicht nur auf der beruflichen Weiterentwicklung, sondern auch auf der Vereinbarkeit von Karriere und Familie sowie der nachhaltigen Gesundheitsförderung. Ziel ist es, Frauen in ihrer Rolle als Expertinnen zu stärken und gleichzeitig Lösungen für die Gesundheitsversorgung von morgen zu schaffen.",{"type":22,"tag":77,"props":2945,"children":2947},{"id":2946},"enormer-bedarf-nach-ernährungsberatung",[2948],{"type":64,"value":2949},"Enormer Bedarf nach Ernährungsberatung",{"type":22,"tag":60,"props":2951,"children":2952},{},[2953],{"type":64,"value":2954},"Leipzig und Umgebung leiden unter einer Unterversorgung an qualifizierten Ernährungsberaterinnen, während der Bedarf an spezialisierter Beratung stetig wächst. Dieser Mangel steht im Kontrast zu einer stark steigenden Nachfrage, insbesondere in der Prävention und Therapie von ernährungsbedingten Erkrankungen, die das Gesundheitssystem zunehmend belasten. Das Programm soll dazu beitragen, diese Versorgungslücke zu schließen und gleichzeitig die Gesundheitsversorgung in der Region zu stärken.",{"type":22,"tag":1507,"props":2956,"children":2957},{},[2958],{"type":22,"tag":60,"props":2959,"children":2960},{},[2961],{"type":64,"value":2962},"Mit der Ernährungswandel Weiterbildung setze ich meine Vision um, nachhaltige Gesundheitslösungen für die Menschen in unserer Region zu schaffen, in dem ich Frauen in der Ernährungsbranche nicht nur weiterbilde, sondern sie auch dabei unterstütze, ihre beruflichen Ziele zu erreichen und diese mit dem Privatleben zu vereinbaren.",{"type":22,"tag":60,"props":2964,"children":2965},{},[2966],{"type":64,"value":2967},"Friedericke Kirsten von Ernährungswandel, im Dezember 2024",{"type":22,"tag":77,"props":2969,"children":2971},{"id":2970},"kostenfreies-kursangebot",[2972],{"type":64,"value":2973},"Kostenfreies Kursangebot",{"type":22,"tag":60,"props":2975,"children":2976},{},[2977,2979,2984],{"type":64,"value":2978},"Jeder Kurs aus dem Programm ",{"type":22,"tag":803,"props":2980,"children":2981},{},[2982],{"type":64,"value":2983},"„Die Ernährungswandel Weiterbildung: Kompetenzen. Vernetzung. Erfolg.“",{"type":64,"value":2985}," bietet praxisorientiertes und vielseitige Module, die speziell auf die Bedürfnisse von Ernährungsexpertinnen zugeschnitten sind. 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Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg","Ernährungswissenschaftlerin B.Sc.","Duale Ausbildung als Biologielaborantin",[3142,3143],"Ernährungswandelweiterbildung","aktuell in Weiterbildung: VDOE-Basisqualifikation Prävention - Ernährung","annemarie.meinck@gmail.com",{"linkedin":3146},"https://www.linkedin.com/in/annemarie-meinck-a5991a378",{"type":19,"children":3148,"toc":3153},[3149],{"type":22,"tag":3150,"props":3151,"children":3152},"profile",{},[],{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":3154},[],"content:profil:annemarie-meinck.md","profil/annemarie-meinck.md","profil/annemarie-meinck",{"_path":3159,"_dir":3127,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":3160,"description":3161,"sitemap":16,"name":3160,"position":3162,"kurzbeschreibung":3163,"bild":3164,"ausfuehrlicheBeschreibung":3165,"zitat":3166,"email":3167,"website":3168,"telefon":3169,"socials":3170,"body":3172,"_type":29,"_id":3179,"_source":31,"_file":3180,"_stem":3181,"_extension":34},"/profil/daniel-pichel","Daniel Pichel","Daniel Pichel ist Head of Digital Innovation und AI Enablement Lead bei ewandel digital. Seine Themen sind Software, KI und Digitalisierung im Gesundheitswesen.","Head of Digital Innovation bei ewandel digital, Vorstand bei Ernährungswandel e.V.","Digitale Innovation und KI im Ernährungs- und Gesundheitsbereich: Software, vernetzte Strukturen und verständliche Informationen für die Praxis.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_thumb,h_512,w_512/f_auto/q_auto/v1777444514/avatar-daniel-pichel_hee3mw","Bei ewandel digital beschäftige ich mich mit digitalen Lösungen für unsere Gesundheitszukunft. Unser Ziel ist es, technologische Barrieren abzubauen und Organisationen neue Handlungsspielräume zu eröffnen.\n\nWir verbinden individuelle Softwareentwicklung mit dem Einsatz künstlicher Intelligenz. Damit entwickeln wir digitale Anwendungen und vernetzte Strukturen, die Unternehmen, Bildungseinrichtungen und Kommunen bei ihren Aufgaben unterstützen.\n","Unser Ziel bei ewandel digital ist es, technologische Barrieren abzubauen und neue Handlungsspielräume zu eröffnen.","digital@ewandel.com","https://ewandel.com","0155 6054 1344",{"linkedin":3171},"https://www.linkedin.com/in/danielpichel/",{"type":19,"children":3173,"toc":3177},[3174],{"type":22,"tag":3150,"props":3175,"children":3176},{},[],{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":3178},[],"content:profil:daniel-pichel.md","profil/daniel-pichel.md","profil/daniel-pichel",{"_path":3183,"_dir":3127,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":3184,"description":13,"sitemap":16,"name":3184,"bild":3185,"ausfuehrlicheBeschreibung":3186,"zitat":3187,"socials":3188,"body":3190,"_type":29,"_id":3197,"_source":31,"_file":3198,"_stem":3199,"_extension":34},"/profil/elisabeth-kokert","Elisabeth Kokert","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,h_512,c_crop,f_auto/v1760339202/elisabeth-kokert_a6vjqz.webp","Ich bin Elisabeth, 23 Jahre alt und studiere im sechsten Semester Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Ich finde es immer wieder spannend zu sehen, wie sehr unsere Ernährung vor allem Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit beeinflussen kann.\n\nMir ist es wichtig, wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich und transparent zu vermitteln. Ernährung sollte kein Rätsel sein, sondern etwas, das jeder verstehen und für sich nutzen kann. Somit möchte ich versuchen, wissenschaftliche Zusammenhänge herunterzubrechen und zusammenzufassen. 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Mit meinem Wissen als (studierte) Gesundheitsmanagerin und Trainerin strebe ich danach, die Gesundheit meiner Klienten auf ganzheitliche Weise zu fördern.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"mb-4\">\u003Cb>Warum Ernährung?\u003C/b> Weil sie der Schlüssel zu unserer Gesundheit ist. Eine ganzheitliche Betrachtung, die Körper, Geist und Seele einbezieht, wird immer wichtiger. Ich kombiniere moderne Ansätze mit traditionellen Werten, um Ihnen ein umfassendes Verständnis von Gesundheit und Ernährung zu bieten.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cb>Mein Ansatz:\u003C/b> Tradition trifft Innovation. Wissen über Lebensmittel und ihre Herkunft ist entscheidend für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Ernährungsziele erreichen!\u003C/p>\n","In einer sich ständig wandelnden Welt ist es entscheidend zu wissen, woher unsere Lebensmittel stammen und was daraus entsteht. Ich setze auf minimal verarbeitete Lebensmittel, um die natürlichen Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.",{"titel":3135,"beschreibung":3209,"kategorien":3210},"Mit einem umfassenden Verständnis von Gesundheitsförderung und fundierter Ausbildung im Bereich Ernährung bietet mein Angebot wertvolle Unterstützung für eine ganzheitliche Ernährungsberatung und -therapie.",{"Ausbildung":3211,"Weiterbildungen":3218,"Zertifizierungen":3222},[3212,3213,3214,3215,3216,3217],"Staatlich geprüfte Diätassistentin","M.A. Health Business Administration","B.A. Gesundheitsmanagement","Trainerin Ernährungsbildung für Kinder","Führungskräfte Coach für Ganzheitlichkeit","IHK geprüfte Ausbilderin",[3219,3220,3221],"Stillberatung","Mikrobiom / Darmsanierung","Frühkindliche Regulationsstörungen",[3223,3224],"Anerkennung der Zentralen Prüfungsstelle für Prävention §§ 20, 20 a und 20 b SGB V","E-Zert zertifiziert - Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V.","Leipzig und Umgebung","friedericke@ewandel.de","https://ewandel.de",{"instagram":3229,"linkedin":3230,"youtube":13},"https://www.instagram.com/ernaehrungswandel/","https://www.linkedin.com/in/friedericke-kirsten-ernaehrungswandel",{"type":19,"children":3232,"toc":3236},[3233],{"type":22,"tag":3150,"props":3234,"children":3235},{},[],{"title":13,"searchDepth":27,"depth":27,"links":3237},[],"content:profil:friedericke-kirsten.md","profil/friedericke-kirsten.md","profil/friedericke-kirsten",{"_path":3242,"_dir":3127,"_draft":14,"_partial":14,"_locale":13,"title":3243,"description":13,"name":3243,"position":3203,"unternehmensname":3244,"kurzbeschreibung":3245,"bild":3246,"logo":13,"ausfuehrlicheBeschreibung":3247,"zitat":3248,"qualifikation":3249,"angebot":3262,"standort":3267,"email":3268,"website":3269,"mobil":3270,"socials":3271,"body":3274,"_type":29,"_id":3281,"_source":31,"_file":3282,"_stem":3283,"_extension":34},"/profil/katja-hesse","Katja Hesse","Seelenflüsterei","Systemische Lebensberatung, Entspannung & Stressmanagement, Burnout Coaching","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,c_fill,g_face,f_auto,q_auto/v1741621572/dozentin-katja-hesse_fsk1p4","Hallo, ich bin Katja, Sozialpädagogin, systemische Lebensberaterin und Burnout Coach. Ich lebe in Leipzig und arbeite in eigener Beratungspraxis in Schkeuditz sowie online. In Einzelsitzungen begleite ich Menschen, die sich durch Stress, Erschöpfung oder anhaltende Belastungen aus dem Gleichgewicht geraten fühlen. Dabei verbinde ich psychosoziale Beratung mit präventiven Angeboten rund um Entspannung, Stressmanagement und gesunde Lebensgestaltung.\n\n\u003Cb>Warum dieser Schwerpunkt?\u003C/b> Weil seelische Gesundheit, innere Balance und ein achtsamer Umgang mit den eigenen Ressourcen eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden spielen. Gerade in herausfordernden Lebensphasen braucht es Räume, in denen Innehalten, Sortieren und Neu-Ausrichten möglich wird.\n\n\u003Cb>Mein Ansatz:\u003C/b> Ganzheitlich und alltagsnah. 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