[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"recipe-schnelles-knusper-granola":3,"recipe-author-schnelles-knusper-granola":128},{"id":4,"text":5,"image":6,"steps":7,"title":121,"category":122,"quantity":123,"subTitle":124,"description":125,"quantity_unit":126,"totalWorkTime":127},"schnelles-knusper-granola","Dieses Rezept ergeibt ca. 10 Portionen à 50–60 g, die in einer großen Vorratsdose aufbewahrt werden können.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/v1787044520/schnelles-knusper-granola_ypqgpp.png",[8,11,36,59,61,73,100,110,115],{"title":9,"category":10},"Den Backofen auf [160 °C|Ober-/Unterhitze] vorheizen.","Vorbereiten",{"title":12,"category":13,"ingredients":14},"{Mandeln} und {Walnüsse} grob hacken.|{Haferflocken (kernig, Vollkorn)}, die gehackten Nüsse, {Leinsamen} und {Sonnenblumenkerne} in einer großen Schüssel vermischen.","Trockene Zutaten mischen",[15,21,25,28,32],{"id":16,"unit":17,"title":18,"amount":19,"category":20},"haferflocken","g","Haferflocken (kernig, Vollkorn)",400,"Für das Granola",{"id":22,"unit":17,"title":23,"amount":24,"category":20},"mandeln","Mandeln",50,{"id":26,"unit":17,"title":27,"amount":24,"category":20},"walnuesse","Walnüsse",{"id":29,"unit":17,"title":30,"amount":31,"category":20},"leinsamen","Leinsamen",30,{"id":33,"unit":17,"title":34,"amount":35,"category":20},"sonnenblumenkerne","Sonnenblumenkerne",40,{"title":37,"category":38,"ingredients":39},"{Kokosöl} bei niedriger Temperatur schmelzen und mit dem gewählten {Süßungsmittel} verrühren.","Flüssige Mischung",[40,44],{"id":41,"unit":17,"title":42,"amount":35,"category":43},"kokosoel","Kokosöl","Für die Granola-Mischung",{"id":45,"or":46,"hint":56,"unit":17,"title":57,"amount":58,"category":43},"suessungsmittel",[47,50,53],{"id":48,"title":49},"honig","Honig",{"id":51,"title":52},"agavendicksaft","Agavendicksaft",{"id":54,"title":55},"ahornsirup","Ahornsirup","eine Option wählen","Süßungsmittel",60,{"title":60,"category":38},"Die {flüssige Mischung} über die {trockenen Zutaten} geben und alles gründlich vermengen.",{"text":62,"title":63,"category":64,"ingredients":65},"Die Trockenfrüchte werden erst später zum Granola gegeben. So bleiben sie weicher und verbrennen weniger schnell.","Wenn du {Trockenfrüchte} ergänzen möchtest, diese klein schneiden und in warmem Wasser für [mindestens 15 Minuten] einweichen.|Anschließend sehr gut abtropfen lassen und trocken tupfen.","Optional: Trockenfrüchte",[66],{"id":67,"hint":68,"unit":17,"title":69,"amount":70,"category":71,"optional":72},"trockenfruechte","z. B. Rosinen, Aprikosen, Datteln oder Cranberrys","Trockenfrüchte","50–75","Optionale Ergänzung",true,{"text":74,"title":75,"category":76,"ingredients":77},"Gepuffter Amaranth und empfindliche Kokosflocken kommen erst nach dem Backen dazu.","1 bis 3 optionale Zutaten auswählen und unterheben: {Backkakao}, {Zimt} oder {Vanille (echt)}.","Optional verfeinern",[78,82,86,91,96],{"id":79,"hint":80,"unit":17,"title":81,"amount":31,"category":71,"optional":72},"amaranth","erst nach dem Backen unterheben","Amaranth (gepufft)",{"id":83,"hint":84,"unit":17,"title":85,"amount":31,"category":71,"optional":72},"kokosflocken","empfindlich; erst nach dem Backen unterheben","Kokosflocken",{"id":87,"unit":88,"title":89,"amount":90,"category":71,"optional":72},"backkakao","EL","Backkakao","1–2",{"id":92,"unit":93,"title":94,"amount":95,"category":71,"optional":72},"zimt","TL","Zimt",1,{"id":97,"unit":93,"title":98,"amount":99,"category":71,"optional":72},"vanille","Vanille (echt)",0.5,{"text":101,"timer":102,"title":103,"category":104,"ingredients":105},"Nächsten Schritt während der Backzeit beachten, wenn optional Trockenfrüchte dazuzgegeben werden.",1500,"Das Granola gleichmäßig auf einem mit {Backpapier} belegten Backblech verteilen.|Etwa [20–25 Minuten] backen und nach ungefähr [10 Minuten] einmal vorsichtig wenden.","Backen",[106],{"id":107,"title":108,"category":109,"isUtility":72},"backpapier","Backpapier","Hilfsmittel",{"text":111,"title":112,"category":104,"ingredients":113},"So bleiben die Trockenfrüchte weicher und verbrennen weniger schnell.","Optional: Die vorbereiteten {Trockenfrüchte} entweder in den letzten [5 Minuten] der Backzeit unter das Granola mischen oder nach dem Backen unter das noch warme Granola heben.",[114],{"id":67,"hint":68,"unit":17,"title":69,"amount":70,"category":71,"optional":72},{"title":116,"category":117,"ingredients":118},"Das Granola auf dem Backblech vollständig auskühlen lassen. Erst beim Abkühlen wird es richtig knusprig.|Anschließend {Amaranth (gepufft)} und {Kokosflocken} nach Wunsch unterheben.","Auskühlen & fertigstellen",[119,120],{"id":79,"unit":17,"title":81,"amount":31,"category":71,"optional":72},{"id":83,"unit":17,"title":85,"amount":31,"category":71,"optional":72},"Schnelles Knusper-Granola","Für Kinder",10,"Knusprig, nussig & vielseitig","Knuspriges Granola aus Vollkorn-Haferflocken, Nüssen, Saaten und einer süßen Mischung aus Kokosöl und wahlweise Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup.","Portionen",900,null]