[{"data":1,"prerenderedAt":242},["ShallowReactive",2],{"page-breadcrumbs:/profil/daniel-pichel":3,"page-document:/profil/daniel-pichel":11,"content-query-1LLihwonZ2":43,"magazin-listing-Daniel Pichel-all-magazin-only":51,"profiles":59},[4,8],{"_path":5,"title":6,"navTitle":7},"/","Ernährungswandel • Präventionslösungen, Fortbildung & Ernährungsbildung","Übersicht",{"_path":9,"title":10},"/profil/daniel-pichel","Daniel Pichel",{"_path":9,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":10,"description":15,"sitemap":16,"name":10,"position":17,"unternehmensname":18,"kurzbeschreibung":19,"bild":20,"ausfuehrlicheBeschreibung":21,"zitat":22,"email":23,"website":24,"telefon":25,"body":26,"_type":37,"_id":38,"_source":39,"_file":40,"_stem":41,"_extension":42},"profil",false,"","Daniel Pichel ist Head of Digital Innovation und AI Enablement Lead bei ewandel digital. Seine Themen sind Software, KI und Digitalisierung im Gesundheitswesen.",true,"Head of Digital Innovation | AI Enablement Lead","ewandel digital","Digitale Innovation und KI im Ernährungs- und Gesundheitsbereich: Software, vernetzte Strukturen und verständliche Informationen für die Praxis.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_thumb,h_512,w_512/f_auto/q_auto/v1777444514/avatar-daniel-pichel_hee3mw","Bei ewandel digital beschäftige ich mich mit digitalen Lösungen für unsere Gesundheitszukunft. Unser Ziel ist es, technologische Barrieren abzubauen und Organisationen neue Handlungsspielräume zu eröffnen.\n\nWir verbinden individuelle Softwareentwicklung mit dem Einsatz künstlicher Intelligenz. Damit entwickeln wir digitale Anwendungen und vernetzte Strukturen, die Unternehmen, Bildungseinrichtungen und Kommunen bei ihren Aufgaben unterstützen.\n","Unser Ziel bei ewandel digital ist es, technologische Barrieren abzubauen und neue Handlungsspielräume zu eröffnen.","digital@ewandel.com","https://ewandel.com","0155 6054 1344",{"type":27,"children":28,"toc":34},"root",[29],{"type":30,"tag":31,"props":32,"children":33},"element","profile",{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":36},2,[],"markdown","content:profil:daniel-pichel.md","content","profil/daniel-pichel.md","profil/daniel-pichel","md",{"_path":9,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":10,"description":15,"sitemap":16,"name":10,"position":17,"unternehmensname":18,"kurzbeschreibung":19,"bild":20,"ausfuehrlicheBeschreibung":21,"zitat":22,"email":23,"website":24,"telefon":25,"body":44,"_type":37,"_id":38,"_source":39,"_file":40,"_stem":41,"_extension":42},{"type":27,"children":45,"toc":49},[46],{"type":30,"tag":31,"props":47,"children":48},{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":50},[],[52],{"_path":53,"title":54,"description":55,"Tags":56,"Datum":57,"image":58,"Autor":10},"/magazin/was-ist-ti-telematikinfrastruktur","Was ist eigentlich Telematikinfrastruktur (TI)?","Was ist die Telematikinfrastruktur? Kurz erklärt: wie E-Rezept, Patientenakte und Krankmeldung sicher übertragen werden.","Fachthemen, Digital","2026-10-14","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/c_scale,f_auto,w_512/ti-telematikinfrastruktur_rlxlov?_a=BAMAMihM0",[60,91,99,117,160,203],{"_path":61,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":62,"description":14,"sitemap":16,"name":62,"position":63,"kurzbeschreibung":64,"bild":65,"logo":14,"ausfuehrlicheBeschreibung":66,"zitat":67,"qualifikation":68,"email":78,"socials":79,"body":81,"_type":37,"_id":88,"_source":39,"_file":89,"_stem":90,"_extension":42},"/profil/annemarie-meinck","Annemarie Meinck","Ernährungswissenschaftlerin (B.Sc.)","Als Ernährungswissenschaftlerin habe ich meine Leidenschaft zum Beruf gemacht und bringe Forschung und Genuss zusammen.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,h_512/f_auto/v1754508808/Annemarie-Meinck-Erna%CC%88hrungswandel_qxr4wq.webp","Ich bin davon überzeugt, dass gesunde Ernährung einer der wirksamsten Hebel für Prävention und Lebensqualität ist - vorausgesetzt, sie ist wissenschaftlich fundiert, individuell angepasst und praktisch umsetzbar.\n\nAus meiner Forschungserfahrung heraus ist es mein Anspruch, evidenzbasiertes Wissen verständlich und praxisnah zu vermitteln, um Menschen dabei zu unterstützen, mehr Eigenverantwortung für ihre Gesundheit zu übernehmen.\n\nMeine große Leidenschaft gilt dem Backen mit Sauerteig, das für mich Tradition und bewussten Umgang mit Lebensmitteln auf genussvolle Weise verbindet.\n","Gesunde Ernährung basiert nicht auf Instagram- oder TikTok-Trends, sondern auf wissenschaftlicher Evidenz.",{"titel":69,"kategorien":70},"Meine Qualifikation",{"Qualfikation":71,"Weiterbildungen":75},[72,73,74],"aktuell im Studium Ernährungswissenschaften (M.Sc.) Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg","Ernährungswissenschaftlerin B.Sc.","Duale Ausbildung als Biologielaborantin",[76,77],"Ernährungswandelweiterbildung","aktuell in Weiterbildung: VDOE-Basisqualifikation Prävention - Ernährung","annemarie.meinck@gmail.com",{"linkedin":80},"https://www.linkedin.com/in/annemarie-meinck-a5991a378",{"type":27,"children":82,"toc":86},[83],{"type":30,"tag":31,"props":84,"children":85},{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":87},[],"content:profil:annemarie-meinck.md","profil/annemarie-meinck.md","profil/annemarie-meinck",{"_path":9,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":10,"description":15,"sitemap":16,"name":10,"position":17,"unternehmensname":18,"kurzbeschreibung":19,"bild":20,"ausfuehrlicheBeschreibung":21,"zitat":22,"email":23,"website":24,"telefon":25,"body":92,"_type":37,"_id":38,"_source":39,"_file":40,"_stem":41,"_extension":42},{"type":27,"children":93,"toc":97},[94],{"type":30,"tag":31,"props":95,"children":96},{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":98},[],{"_path":100,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":101,"description":14,"sitemap":16,"name":101,"bild":102,"ausfuehrlicheBeschreibung":103,"zitat":104,"socials":105,"body":107,"_type":37,"_id":114,"_source":39,"_file":115,"_stem":116,"_extension":42},"/profil/elisabeth-kokert","Elisabeth Kokert","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,h_512,c_crop,f_auto/v1760339202/elisabeth-kokert_a6vjqz.webp","Ich bin Elisabeth, 23 Jahre alt und studiere im sechsten Semester Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. 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Vor allem möchte ich aber über Falschinformationen aufklären und Ernährungsmythen aufdecken.\n","Wissen schafft Vertrauen – auch, wenn es um Ernährung geht.",{"linkedin":106},"https://de.linkedin.com/in/elisabeth-kokert-8424202b9",{"type":27,"children":108,"toc":112},[109],{"type":30,"tag":31,"props":110,"children":111},{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":113},[],"content:profil:elisabeth-kokert.md","profil/elisabeth-kokert.md","profil/elisabeth-kokert",{"_path":118,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":119,"description":14,"canonical":120,"name":119,"position":121,"unternehmensname":122,"kurzbeschreibung":123,"bild":124,"logo":14,"ausfuehrlicheBeschreibung":125,"zitat":126,"qualifikation":127,"standort":144,"email":145,"website":146,"telefon":25,"mobil":14,"socials":147,"body":150,"_type":37,"_id":157,"_source":39,"_file":158,"_stem":159,"_extension":42},"/profil/friedericke-kirsten","Friedericke Kirsten","https://ewandel.de/ueber","Gründerin und Geschäftsführerin","Ernährungswandel","Ernährungsberaterin mit Fokus auf ganzheitliche Gesundheit, betriebliches Gesundheitsmanagement und Weiterbildung von Gesundheitsmanagern.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512/v1749979965/avatar_tesfjo.jpg","\u003Cp class=\"mb-4\">Seit 2009 widme ich mich intensiv den vielfältigen Facetten dieses Themas und habe 2012 meine Ausbildung als Diätassistentin erfolgreich abgeschlossen. Mit meinem Wissen als (studierte) Gesundheitsmanagerin und Trainerin strebe ich danach, die Gesundheit meiner Klienten auf ganzheitliche Weise zu fördern.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"mb-4\">\u003Cb>Warum Ernährung?\u003C/b> Weil sie der Schlüssel zu unserer Gesundheit ist. Eine ganzheitliche Betrachtung, die Körper, Geist und Seele einbezieht, wird immer wichtiger. Ich kombiniere moderne Ansätze mit traditionellen Werten, um Ihnen ein umfassendes Verständnis von Gesundheit und Ernährung zu bieten.\u003C/p>\n\u003Cp>\u003Cb>Mein Ansatz:\u003C/b> Tradition trifft Innovation. Wissen über Lebensmittel und ihre Herkunft ist entscheidend für einen gesunden Lebensstil. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Ernährungsziele erreichen!\u003C/p>\n","In einer sich ständig wandelnden Welt ist es entscheidend zu wissen, woher unsere Lebensmittel stammen und was daraus entsteht. Ich setze auf minimal verarbeitete Lebensmittel, um die natürlichen Nährstoffe bestmöglich zu erhalten.",{"titel":69,"beschreibung":128,"kategorien":129},"Mit einem umfassenden Verständnis von Gesundheitsförderung und fundierter Ausbildung im Bereich Ernährung bietet mein Angebot wertvolle Unterstützung für eine ganzheitliche Ernährungsberatung und -therapie.",{"Ausbildung":130,"Weiterbildungen":137,"Zertifizierungen":141},[131,132,133,134,135,136],"Staatlich geprüfte Diätassistentin","M.A. Health Business Administration","B.A. Gesundheitsmanagement","Trainerin Ernährungsbildung für Kinder","Führungskräfte Coach für Ganzheitlichkeit","IHK geprüfte Ausbilderin",[138,139,140],"Stillberatung","Mikrobiom / Darmsanierung","Frühkindliche Regulationsstörungen",[142,143],"Anerkennung der Zentralen Prüfungsstelle für Prävention §§ 20, 20 a und 20 b SGB V","E-Zert zertifiziert - Plattform qualifizierte Ernährungstherapie und Ernährungsberatung e.V.","Leipzig und Umgebung","friedericke@ewandel.de","https://ewandel.de",{"instagram":148,"linkedin":149,"youtube":14},"https://www.instagram.com/ernaehrungswandel/","https://www.linkedin.com/in/friedericke-kirsten-ernaehrungswandel",{"type":27,"children":151,"toc":155},[152],{"type":30,"tag":31,"props":153,"children":154},{},[],{"title":14,"searchDepth":35,"depth":35,"links":156},[],"content:profil:friedericke-kirsten.md","profil/friedericke-kirsten.md","profil/friedericke-kirsten",{"_path":161,"_dir":12,"_draft":13,"_partial":13,"_locale":14,"title":162,"description":14,"name":162,"position":121,"unternehmensname":163,"kurzbeschreibung":164,"bild":165,"logo":14,"ausfuehrlicheBeschreibung":166,"zitat":167,"qualifikation":168,"angebot":181,"standort":186,"email":187,"website":188,"mobil":189,"socials":190,"body":193,"_type":37,"_id":200,"_source":39,"_file":201,"_stem":202,"_extension":42},"/profil/katja-hesse","Katja Hesse","Seelenflüsterei","Systemische Lebensberatung, Entspannung & Stressmanagement, Burnout Coaching","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,c_fill,g_face,f_auto,q_auto/v1741621572/dozentin-katja-hesse_fsk1p4","Hallo, ich bin Katja, Sozialpädagogin, systemische Lebensberaterin und Burnout Coach. Ich lebe in Leipzig und arbeite in eigener Beratungspraxis in Schkeuditz sowie online. In Einzelsitzungen begleite ich Menschen, die sich durch Stress, Erschöpfung oder anhaltende Belastungen aus dem Gleichgewicht geraten fühlen. Dabei verbinde ich psychosoziale Beratung mit präventiven Angeboten rund um Entspannung, Stressmanagement und gesunde Lebensgestaltung.\n\n\u003Cb>Warum dieser Schwerpunkt?\u003C/b> Weil seelische Gesundheit, innere Balance und ein achtsamer Umgang mit den eigenen Ressourcen eine zentrale Rolle für unser Wohlbefinden spielen. Gerade in herausfordernden Lebensphasen braucht es Räume, in denen Innehalten, Sortieren und Neu-Ausrichten möglich wird.\n\n\u003Cb>Mein Ansatz:\u003C/b> Ganzheitlich und alltagsnah. 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Mir ist wichtig, Ernährungswissen verständlich und alltagstauglich zu vermitteln und gemeinsam Lösungen zu finden, die im echten Leben funktionieren. Dabei möchte ich meine Klient:innen dabei unterstützen, ihren eigenen Weg zu einer ausgewogenen und entspannten Ernährung zu finden. Meine Schwerpunkte sind Frauengesundheit sowie Kinder- und Familienernährung.","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_512,h_512,c_fill,g_face,f_auto,q_auto/v1788508226/47ab0df4-12ab-4e9d-89ea-93534f10c300.png","https://res.cloudinary.com/ernaehrungswandel/image/upload/w_640,h_320,c_fit,f_auto,q_auto/v1788508192/8330c7ed-a11f-4852-a4c4-eae6003cfe82.png","Ich begleite Menschen auf dem Weg zu einer Ernährung, die ihrer Gesundheit gut tut - ohne Verbote und strenge Ernährungspläne, dafür wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich. 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